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馒头的来历与诸葛亮有关吗?
馒头是我国的传统面食,一直以来都是地处中原的人们餐桌上的重要食物。关于馒头的起源,有一种流传颇广的说法与蜀国丞相诸葛亮有关。相传在三国时期,蜀国南边的南蛮洞主孟获不断来侵犯骚扰,蜀国丞相诸葛亮便率领军队前去征讨孟获。然而,南蛮地区环境恶劣,泸水瘴气弥漫,极其危险。有人建议诸葛亮用南蛮的头颅去祭祀泸水的河神以求神灵庇护。但诸葛亮认为这样做太残忍,于是他巧妙地运用军中带的面粉,捏制成人头模样的面团,蒸熟后代替南蛮的头颅进行祭祀。这种面团得名“蛮头”,但后来人们为了避免这种残忍的联想,将“蛮”字换为“馒”,写作“馒头”。在三国时期,人们还没有掌握面粉发酵技术,因此无法制作出类似馒头的面食。实际上,馒头最早出现于魏晋时期,当时被称为“蒸饼”。到了宋朝时期,人们将“蒸饼”改称为“炊饼”,而在《水浒传》中所提到的“炊饼”即是今天所称的馒头。直到北宋时期,有馅的面食才被称为“馒头”,而无馅的面食则被称为...
人物百科 | 2024-05-18 -
轩辕黄帝是如何教先民蒸饭的?
轩辕黄帝是如何教先民蒸饭的?
人物百科 | 2024-05-01 -
伏羲氏是不是开创肉食的食祖?
伏羲氏是不是开创肉食的食祖?
人物百科 | 2024-04-27 -
是燧人氏教会古人做熟食的吗?
是燧人氏教会古人做熟食的吗?
人物百科 | 2024-04-26 -
“说曹操,曹操到”和曹操有啥关系?
“说曹操,曹操到”和曹操有啥关系?
人物百科 | 2024-04-25 -
袁枚《祭妹文》中写了哪些事?
袁枚《祭妹文》中写了哪些事?
人物百科 | 2024-03-30 -
那些以数字为姓氏的历史人物,你听过几个?
在中国浩瀚的姓氏群落中,有一些罕见且别具一格的姓氏,它们以数字、序数为姓,或者姓氏与名字皆为数字。这些奇特的姓氏构成了我国姓氏文化中一道独特的风景线。一或乙、壹姓明朝成化年间,河北省定州嵩明县丞,叫一善,姓一。宋代嘉熙年间的福建宁化县知县叫乙太度。姓乙。明朝永乐年间,兴化府的经历叫壹震昌,以壹为姓。三姓元朝时期,云南一位行者右丞,名叫三旦八,其姓即为三。清朝乾隆年间,有进士名为三宝,广西有位提督,叫三德。四姓古代越王勾践麾下有位名臣,叫四水。五或伍姓伍姓常见,比如伍子胥,而五姓相对较少。三国时期蜀汉后主朝中,有一位谏议大夫,叫五梁。六或陆姓陆姓常见,而六姓则相对稀少。清朝时,有一位官至给事中的文人,连姓带名唤作六十七,字居鲁,著有《游外诗草》、《台阳杂咏》等诗文。七或柒姓明朝正德、弘治年间,分别有永春县训导,叫七希贤、宣化府一位举人,叫柒文伦。清朝乾隆年间,直隶正定镇总兵,叫七格,正黄旗武...
人物百科 | 2024-03-21 -
抗金名将宗泽与金华火腿
中华美食瑰宝之中,火腿堪称一绝,尤以传承千载的金华火腿最为璀璨夺目。这一佳肴起源于唐代,兴盛于宋代,至今历经一千余年的历史,仍然深受广大食客的青睐。关于金华火腿的来源,有这样一个有趣的传说。时光追溯至北宋末年,金人铁蹄踏破中原大地,徽、钦二帝不幸被俘,康王赵构仓皇之际,迁至南京(今河南商丘南部),登基称帝,史称宋高宗。当时,来自浙江金华籍的抗金名将宗泽,在故乡金华广募勇武之士,组成了一支骁勇善战的队伍,挥师北上,成功收复了开封、洛阳等战略要地,战绩显赫。宗泽凯旋归朝之际,不忘探望家乡的父老乡亲。满怀着对子弟兵的深深关切,乡人们纷纷宰猪酿酒,让宗泽带给前线的官兵。然而,这么多猪肉要运到河南,如何确保猪肉长途跋涉半月而不腐坏呢?宗泽灵机一动,将当地硝盐洒在猪肉上。当满载腌猪肉的大船终于抵达目的地,启封之时,船上猪肉已非昔日模样,色泽红润如火,散发出浓郁诱人的香气。烹饪之后,口感竟胜过新鲜猪肉,...
人物百科 | 2024-02-28 -
姜盐豆子茶为何又被称为“岳飞茶”
有一种茶是以大将岳飞命名的,叫岳飞茶,大家有喝过吗?
人物百科 | 2024-02-20 -
第一个写桃符的人-孟昶
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。春节有个重要习俗,就是写春联,在过去,叫桃符。桃符一般是挂在大门上的两块画着门神或写着门神名字,专用于避邪的桃木板,相当于门神像。最初,桃符刻的是“神荼”“郁垒”二神的名字。在中国人的传统观念中,桃木具有驱邪的作用。第一个题写桃符的人,是五代后蜀之主孟昶chǎng。孟昶是个很文艺的君主,他爱好花草,喜欢美人,也喜好文学。“新年纳余庆,嘉节号长春”,这一副由他题写在桃符上的联语,被后世推崇为春联之鼻祖。随着造纸术的问世,红纸渐渐替代了桃木,春联也就代替桃符成为了过年的习俗。如今,到了腊月二十八,家里的老人还恪守着手写春联的传统。俗语说,二十八,贴花花。要贴哪些花呢?就是年画、春联、窗花等。至于春联,有人选择在腊月二十八这一天贴,更多人选择在年三十贴。不论在哪一天,我们贴的都是幸福和对未来的祈愿。参考资料:春节苏槿萧三闲著
人物百科 | 2024-02-06