清明节吃什么传统食物
清明节吃什么传统食物 导读:

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,是我国重要的传统节日之一。清明节距今已经有两千五百多年的历史,棍鱼清明节的传统习俗有很多,比如踏青、植树、放风筝、祭祖扫墓、插柳、拔河、斗鸡等等。清明节这天人们也会专门吃一些节日相关的传统食物,与清明节相关的传统食物有很多,比如青团子、清明果、馓子、欢喜团、枣糕、清明螺、菠菠粿、润饼等等。


青团子


吃青团子主要是江南地区的清明节传统习俗,青团子是一种由名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后制作的团子。


馓子


馓读作sǎn,我国南北方很多地区都有吃馓子的习俗,馓子是一种油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。


枣糕


北方一些地区会吃枣糕,又叫“子推饼”,是用酵糟发面,夹枣蒸食制成。糕就是谷物类,谷物类加上枣,符合春季养生增甘的目的。


暖菇包


暖菇包十一种传统特色小吃,暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,每年清明时节正式鼠曲草生长得最鲜嫩最适合采摘的时节,人们会在这时将它摘下制成食物。


鸡蛋


很多地方都有清明吃鸡蛋的习俗,民间认为清明时吃鸡蛋一年都能拥有好身体,清明吃鸡蛋据说先秦时期就有了,食用时将鸡蛋煮熟即可。


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百家聚焦
清明节为什么要拔河?历史上第一次拔河原来是在清明节!
拔河是清明节重要的娱乐活动之一。拔河最早名叫“牵钩”、“钩强”,相传春秋时楚国和越国水军交战时,鲁班为楚国设计了一种名叫“钩强”的兵器,用于阻挡和钩住敌船。使用阻和钩需要士兵有很强的力量。因此钩强对拉就成为重要的军事训练内容。到了南北朝时,原本用于水战的牵钩在民间流传开来,特别是在多水的南方,渔民们把“钩强”改造成带有“挽子”的篙作为驾船的工具。而钩强对拉也从军事训练变成民间娱乐活动。逢年过节时,民间就会组织“牵钩”之戏,由人数相等的两队对拉一根蔑子做的缆绳来较量。唐朝时,这种游戏正式改名“拔河”,并成
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清明节作为中国四大传统节日之一,除了祭祖还有哪些习俗呢?
清明节既是农历二十四节气之一,也是与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。我们在之前的文章中就曾提到,清明节是个非常“贪吃”的节日,哪个节日离它近,它就把哪个节日“吞”掉。最典型的就是寒食节和上巳节。这三个节日的日期非常接近,一般都在农历三月上旬,寒食节在清明节前几天,上巳节则在清明节后几天。寒食节通常在冬至后105天。相传是为了纪念介子推而设,需要禁烟火、吃冷食,祭拜先祖。汉代,特别是东汉,经学兴盛,人们为了彰显孝道,一个寒食节居然要禁火一个月,很多人因此得
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清明祭扫,网上祭拜成潮流,如何进行网上祭拜呢?
清明扫墓、祭拜先人是中华民族数千年来的优良传统,也是人们弘扬孝道亲情,促进家族成员凝聚力的重要活动。但每年清明、冬至、春节等祭拜高峰时节,城市里陵园、公墓人流密集,农村家家户户焚香烧纸、燃放鞭炮,引发了交通拥堵、环境污染、火险隐患等问题,公共土地资源也日益紧张。国家和各地政府意识到平安、文明、绿色祭拜的迫切性,陆续出台各种政策限制胡乱占地。树葬、海葬等新型殡葬方式也应运而生。很多公墓陵园开始思考更加健康、安全的业务模式。如何才能不扎堆、不聚集,不凑热闹,网上预约、控制流量、安全出行,在安全防护的前提下,
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传统清明节遇上网上祭拜的新风尚,会发生什么?
清明节,是我国传统缅怀先人、寄托哀思的重要节日。自去年起,各地政府都在提倡网络祭拜,鼓励鲜花祭祀,网络祭拜,居家追思等文明祭祀方式。如今,越来越多殡葬服务机构成为了文明祭扫的实行者、绿色文明祭拜的先行者。族谱网-VR全景网络祭拜项目为陵园、公墓精心打造线上平台,实现功能的线上管理!值此网上祭拜政策大力推行之际,若您正苦寻此类解决方案,诚挚欢迎前来咨询洽谈合作!
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文史线索
清明节为什么要吃青团,青团是怎么来的?为什么有咸也有甜的?
清明节为什么要吃青团?青团为什么要做成“青色”?青团里面除了放“糖心”,能不能做成咸的?清明将近,看到超市冰柜摆放着的大大小小圆滚滚的青色团子,阿族脑子就冒出这些奇怪的问题来。青团的由来严格来说,青团并不是清明节的原产,而是寒食节的食物。为什么呢?我们在之前的文章中讲过,古人有在寒食节不生火的习俗,通常是一到三天。相传寒食节不生火吃寒食是为了纪念春秋时晋国的名士介子推。当然这个传说极有可能是古人借助晋文公和介子推的名气来增加寒食节不可以生火的可信度。至于寒食节为什么不能生火,实际上是跟古代的改火仪式有关
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清明节有哪些习俗?你知道吗?
​清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,是中国传统节日之一。清明节最早的起源是上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,节期在仲春与暮春之交,因此兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。
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