韦氏大词典是美国出版的冠有韦氏字样的一批英语词典的统称，其中最有名的是《韦氏国际英语词典》。1828年一位名叫诺亚·韦伯斯特的美国词典编纂家自行出版的《美国英语词典》二册，，这本词典成为了继英国塞缪尔·约翰逊《英语词典》之后的经典辞书。1848年韦伯斯特逝世以后，G.梅里厄姆和C.梅里厄姆兄弟二人购买了韦家的版权，以梅里厄姆 · 韦伯斯特公司 的名义出版梅里厄姆韦氏词典。1847年修订第一版印出，合订成一巨册，并配上插图。1890年改书名为《韦氏国际英语词典》（意即通用于英语国家）。 1909年又改称《韦氏新国际英语词典》，并于1934年出了第二版。1961年出版《韦氏第三版新国际英语大词典》。

韦氏大词典经历了一个不断修订的过程，每年《韦氏大词典》的编委都要花上几个月的时间在书、杂志、甚至食品标签中搜罗，选出科学、技术、通俗文化及工业领域的一些新词和短语收入词典。韦氏大词典深得美国人青睐，它具有150年历史，数代美国人在它的哺育下长大，它在美国的地位相当于中国的《新华字典》。