潮汕文化―潮汕民俗―蓄须

旧社会有钱的人多早婚，有的人50岁上下，已是儿孙满堂。50岁也称“上寿”，如果还没蓄长须子、世俗就以为他没有“老人样”，不将他作老大尊敬。故50岁以上最迟至60岁的老人便呼择日请理发师父做个蓄胡子的仪式。理发时，师父说吉祥语后开剪，事毕，主人封送红包，并摆酒席请亲邻，贫苦者也做点好娃菜，或吃甜蛋。因为50岁算是尊长，故蓄胡子也叫“留尊长”。留了胡须就算是乡里老大，乡间红白喜事就要请他参予。当了尊长，行为要稳重，说话要谨慎，更不能说粗话，还要禁欲。有些地方“留尊长”后与老妻就不同房或同房不同床。因为这个原因，有些人就待到60岁以后才“留尊长”。有些人60岁已过，还不想当尊长呢！解放后，人们觉得蓄长胡子对生活、劳动不方便，不受旧俗约束，留须风俗逐步消失了。

旧社会有钱的人多早婚，有的人50岁上下，已是儿孙满堂。50岁也称“上寿”，如果还没蓄长须子，世俗就以为他没有“老人样”，不将他作老大尊敬。故50岁以上最迟至60岁的老人便要择日请理发师父做个蓄胡子的仪式。理发时，师父说吉祥语后开剪，事毕，主人封送红包，并摆酒席请亲邻，贫苦者也做点好菜，或吃甜蛋。因为50岁算是尊长，故蓄胡子也叫“留尊长”。留了胡须就算是乡里老大，乡间红白喜事就要请他参予。当了尊长，行为要稳重，说话要谨慎，更不能说粗话，还要禁欲。有些地方“留尊长”后与老妻就不同房或同房不同床。因为这个原因，有些人就待到60岁以后才“留尊长”。有些人60岁已过，还不想当尊长呢!解放后，人们觉得蓄长胡子对生活、劳动不方便，不受旧俗约束，留须风俗逐步消失了。

建国前，本地闲间有饮茶讲古习惯。讲古，在缺少文娱活动的年代里，是人们陶冶精神、增进知识的一种形式。有业余的消遣的，也有以讲古换取口食的。业余讲古，就是晚上厝边邻里老人小孩走近闲间，听听有历史知识的老人讲述古代英雄人物，或长篇历史故事，也有讲“咸古”的，就是世上的奸夫的乱伦事，这是一种消遣类型的讲古形式。也有一些落魄文人为了生活，以讲古换取口食或少许钱米来维持半饥不饱的生活。他们学识较多，见多识广，而且有一定语言表达能力。他们用滑稽的语言，多变的腔调，花诙动作讲述长篇小说《三侠五义》、《薛仁贵全传》、《杨家将全传》、《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《封神》等情节离奇有趣的故事、人物。或是《八美图》、《唐伯虎点秋香》、《梵宫春色》等的佳人才子故事，让听者津津有味。他们以多少炷香来计算时间，在讲演前先与闲间主人商定每炷香烧完多少米钱，再由主人向听者收取还给讲古者。

冬至是华夏农历二十四个节气之一。冬至在哪一天，每年不一样。潮汕民间有“冬至不离十一月”的民谚，指的则是阴历。而阳历日期则非常准确，多数年份是在12月22日，但也有在12月21日或23日。今岁冬至为12月21日11时18分，古人有“冬至大如年”之说。潮人先贤从生活实践中得知，冬至日，“日南极，影极长”。现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线。潮汕地处北半球，是一年中白天最短，长夜漫漫的一天，因此，民谚有“冬节夜最长，难得到天光”。还有“冬节夜，����长，糯米丸未食天唔光”的民谣。“冬节丸，一食就过年”。俗谓“添岁”或“小过年”的别称。冬至这一天的天气与整个隆冬天气及农事活动有着极其密切的关系，农谚有“冬至无雨一冬晴”之语。潮汕冬至的农谚及保健谚语富含民俗风情与气象内容：“冬至在月头，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也无霜；冬至在月尾，大寒正二月”。“冬在头，卖被去买牛；冬在尾，卖牛去买被。”...

建国前，本地闲间有饮茶讲古习惯。讲古，在缺少文娱活动的年代里，是人们陶冶精神、增进知识的一种形式。有业余的消遣的，也有以讲古换取口食的。业余讲古，就是晚上厝边邻里老人小孩走近闲间，听听有历史知识的老人讲述古代英雄人物，或长篇历史故事，也有讲“咸古”的，就是世上的奸夫的乱伦事，这是一种消遣类型的讲古形式。也有一些落魄文人为了生活，以讲古换取口食或少许钱米来维持半饥不饱的生活。他们学识较多，见多识广，而且有一定语言表达能力。他们用滑稽的语言，多变的腔调，花诙动作讲述长篇小说《三侠五义》、《薛仁贵全传》、《杨家将全传》、《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《封神》等情节离奇有趣的故事、人物。或是《八美图》、《唐伯虎点秋香》、《梵宫春色》等的佳人才子故事，让听者津津有味。他们以多少炷香来计算时间，在讲演前先与闲间主人商定每炷香烧完多少米钱，再由主人向听者收取还给讲古者。