潮汕文化―礼节习俗―带孝・卸孝

在回灵之前，孝子孝妇所穿孝衣是麻衣，回灵之后，全家脱下麻衣，孝子改在右臂挂麻布手圈或乌布手圈，孝妇改在头上插白花，称为带孝。带孝期间，男女均穿素色衣服，不能穿红带绿，不宜嫁娶，逢有喜庆也不能办，要等到卸孝之后才补办。卸孝是在升龛点主丧事完结时，卸上一切带孝的标志。

潮汕人口密集，多聚族而居，城乡祠堂林立。旧志记载，营宫室必先祠堂，明宗法，继绝嗣，重祀田，各大姓巨族，多建有大宗祠堂祀远祖，富有者也多为高、曾、祖、父四代近祖建祠堂，少数还有为自己建祠堂者。祠堂是施行宗族伦常的法地。祖宗生辰忌日以及年节的祭拜，是凝聚宗族的经常性的有力方法。祭祖有族祭家祭两种。族祭即祭远祖，一年春秋二祭或一祭一扫墓，都是很隆重的。潮汕各地宗族多置公蒸产业，主要是祀田和学田，用于祭祀者为多。在祠堂举行的族祭多在春分或冬节，扫墓多在清明。族祭多请戏班或纸影班演出。祭之日，全族老大或全族男性成年子孙，或各房裔代表，衣冠齐整，聚集祖祠祭拜。族祭礼品丰盛，全猪全羊，五牲三馔，糖饼�@品，林林总总。除公祭远祖礼品外，同祀一龛的各房后代祖先，各房裔也具祭品分列两旁，既祀远祖，也拜近祖。正式祭礼多在凌晨即子时举行，实际上自上半夜入晚开始即进行祭祀活动。先是在入晚后，举行宰牲礼，即宰一猪一羊...

过去饶平蛋家人病故多实行水葬。即先为死者着寿衣（男穿七至九件，女则双数），然后，买棺入殓，扎石沉海。这里的蛋家解放后都实行土葬。人死于哪个港，就葬于哪里，墓穴不敢竖碑刻字，只用只块砖作标记，为的是怕陆上人毁掉。他们在船上设灵，亲属子女于晨昏饭前要在灵前唱哀歌，日日如是，至满“七”为止。做头“七”时，用活鸡一只，以绳子系其脚，放下海里油一圈，叫做“引魂”。伺候，又将死者生前穿的大衣张于竹竿上，在大衣中间倒吊白公鸡一只，等鸡啼时，将鸡放下，然后亲属子女一齐跪拜。这一仪式叫“返魂”。等做完“满其”（即7个7天）后，便将大衣降下焚化。同时杀鸡，鸡要保持原骸，以示报答父母养育之恩。

缺子女而收养他人子女为子女者，称为收养，即螟蛉子。过继多为缺子嗣者从兄弟姐妹等近亲中商讨一个孩子作他的子嗣，为防财产继承及名份之争，多有口头协约或立嗣书，双方画押、亲人作证为据。过继子嗣，多择吉日，举行一定仪式。有缺子嗣而早逝者，世俗也从侄子中商定一人为其子嗣，以祀拜者，世俗也认同为其子嗣。当代收养过继，得办户口登记和认证手续，才能视为合法子女。

饲生和恋亲视尸是死者入殓前，其子孙向死者作最后告别的礼仪。饲生由孝子奉白饭二小碗，豆干红糖各一碟，跪在父母尸旁，念道：“父母饲我大，我饲父母老。”说着用箸尾夹一点饭菜放在父母口里，又转用箸头夹一点饭菜自己吃下(这是表示阴阳有别)。饲生毕，由和尚执魂幡在前引路，长子捧香炉跟着和尚，其余子孙均拈香随后绕尸而走，和尚边走边念经。死者是男，绕尸走圆形；是女，走方形。俗以父是天，母是地，而天圆地方，故此。