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道光至光绪年间,达濠镇有一位既幽默又善辩的读书人,他姓张名国楝,平生善戏谑,明经工对,尤擅长书法,篆隶行草,莫不悉心应手,所以达濠人一直敬称为“张贡爷”。
张贡爷虽曾中过贡生,因生平傲世妒俗,厌恶仕途,好打抱不平,常为民请命,故生活如同布衣,终年穷困潦倒。但他的智慧和为人,深得人们的敬仰和传颂。
清朝同治年间,潮州市有一家专营潮式点心的小吃店,名曰――“得闻”。店东的工艺虽精,用料也上乘,但因不善经营,装饰简陋,缺乏吸引顾客的魅力,生意几度濒临倒闭。
某日,恰巧来了张贡爷。店东顿生向张贡爷求教的念头。张贡爷向店东耳语一番,并即席题了一对。
次日,门庭焕新,盘碟干净,红联醒目――
得味一尝三拍掌,闻香十步九回头。
由于联中鹤顶格听自然运用,又巧妙地嵌入四个数目字,过往者莫不驻足青睐进店品尝,生意从此日旺。
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