岭南文化―婚育丧祭―潮汕的周岁礼

潮汕旧俗，男婴出生要庆周岁，且第一胎儿孩要隆重。在农村，庆周岁不是在满周岁时举行，而是在元宵。礼俗繁多，除拜祖先神明外，有做“丁桌”(吃添丁喜酒)的，还有演丁戏的。潮汕旧俗，做丁桌十分普遍，已形成了制度。凡生男孩者，得于次年正月元宵前后集资请一台潮剧或木偶戏演出，以敬神拜祖，谓之演丁戏；于神座前焚香点烛，并点上灯笼，持回挂于祖祠或家门口，祈多出男，俗称挂灯、上灯；又设酒席宴请同宗长辈家长，称为做丁桌；按户分送腊烛；谓之祝添丁；游神时，制一支三角旗或方刀彩旗随神轿之后，俗称擎男孙旗或擎丁旗；在游神队伍必经的路上设点分给参加者以“大吉”(柑)，称为分丁柑。有些地方用更为名贵的纱灯橱参加游神赛会。惠来县要给亲戚邻里分送油锥(油炸面果)、甜粥或米方。庆周岁做丁桌的这些旧习，花费甚巨，穷家不胜负担，苦于风俗不可违拗，致有“生阿弟卖阿兄”的事发生。

随着时代的发展，潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了，不少青年男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗。然而，传统婚礼还存在，特别是在偏僻地区。一、定亲蔡泽民的《潮州风情录》，对潮州婚礼程式做了较为详细的记录，兹转录如下：提亲，亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。合婚，这里有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人占卜合婚，确认男女双方是相生还是相克；如果相克，婚只好告吹。定亲，合婚之后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，也有送金项链的，还有白糖、面条，这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时,要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事...

随着时代的发展，潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了，不少青年男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗。然而，传统婚礼还存在，特别是在偏僻地区。一、定亲蔡泽民的《潮州风情录》，对潮州婚礼程式做了较为详细的记录，兹转录如下：提亲，亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。合婚，这里有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人占卜合婚，确认男女双方是相生还是相克；如果相克，婚只好告吹。定亲，合婚之后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，也有送金项链的，还有白糖、面条，这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时,要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事...

怀集县南部一些地方，若哺乳中的小孩夭折，亲人尤其是母亲不能亲自去埋葬自己的骨肉。但是得表亲情，即母亲须盛自己的奶汁于杯中，给料理后事的人带去，将奶水斟在小坟头上，如此一连三朝，差人送奶水去坟前祭奠。此俗在怀集县南部至今仍存。

怀集县南部一些地方，若哺乳中的小孩夭折，亲人尤其是母亲不能亲自去埋葬自己的骨肉。但是得表亲情，即母亲须盛自己的奶汁于杯中，给料理后事的人带去，将奶水斟在小坟头上，如此一连三朝，差人送奶水去坟前祭奠。此俗在怀集县南部至今仍存。