茶文化―茶与健康―茶叶药用数则

　 我国是茶的产地,也是世界上用茶最早的国家。茶在古代最早是 作为药用的,后来作为常用饮料。祖国医学历来就十分重视茶的药用, 在我国最早的药学 专著《神农本草经》一书中就已记载“茶味苦……使人益思,少卧,轻身,明目”。本文介绍一些生活中可以通过饮茶解决的小伤小病。
　　1.消暑解渴:暑日头昏脑胀, 如喝上一杯沁心的绿茶, 立即就会感 到浑身凉快,头清目亮。所以南方人常在暑季饮用以茶为主,配以少量中药制成的茶剂, 如午时茶等。
　　2.通利: 《本草纲目》称“茶利”,确实如此。特别是夏日炎热, 短少色 赤时, 饮茶后很快即可使通畅,尿色转淡。
　　3. 解毒: 误进毒物时,常可饮浓茶解毒,这是十分有效的经验。《神农本草经》中述 “神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,说明远在古代就已知道茶的解毒作用。 乡间农民遇蛇、虫咬伤, 常用茶叶捣烂,敷在伤处, 可收红退肿消之效。
　　4. 解酒醒醉: 酒后可饮清茶, 不仅可以消食, 更能解酒。茶能加速酒精的排泄,从而 达到解酒醒醉的目的。
　　至于用茶治疗较重的疾病, 如痢疾等, 则需在医生指导下进行。

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