茶文化―茶文茶诗―壬午清明品茗茶诗会漫吟

有位做编辑的朋友嘱我写一篇谈诗的文章，我一直没有动笔。说真的，这两年我对诗歌越来越感到困惑和迷茫。每每忆起当年自己那些关于诗的慷慨陈辞，总有一种羞愧感，我越来越意识到，对于诗，我们许多人仍限于一种表层的理解。也许我们太急功近利，太注重形式的标新立异和流派的分野，而忽略了诗歌最本质的一些东西，以至我们刚刚拓展的目光又被我们自己划定的藩篱所封闭。那些争雄一方的旗帜，那种近乎手淫一般的自我陶醉，使我们失去了诗歌本质的通道。蓦然回首，我发现我们许多自以为献身诗歌的人却仍被关在诗外，诗仿佛离我们更远了。我们的头顶被一种悲剧的弧光所笼罩。这使我想起一件小事，有朋友从成都给我寄来一包刚出厂的特级茉莉花新茶，冲泡之后香气扑鼻，饮之则沁人肺腑。适逢几个弄文的朋友来访，便以之待客，熟料朋友饮后并不以为然，并声称非砖茶不饮。起初我迷惑不解，几块钱一斤的砖茶怎么能优过这上等的茉莉花？然而，细想之后忽茅塞顿开，原来...

一杯茶怎样入杯，所求殊异。茶人曰：一杯为品，两杯为解渴，三杯便是粗饮了。平生好茶，常想苏东坡的“从来佳茗似佳人”，常想有茶相伴，人生足矣。文人好茶，琴棋书画诗酒茶，乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分。“茗爱佳花饮，诗看卷素裁”。“煮茗对清花，弄琴好知音”。柴米油盐酱醋茶，系百姓生活开门七件事，茶乃生活必需品。白居易诗云：“食罢一觉醒，起来两盅茶”。茶乃一种人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一种需要，和尚饮是一种禅，道士品茶是一种道，而对文人来说则是一种文化。在文人眼中，茶是神圣的扬清荡浊之物，能给人带来精神上愉悦。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春，峰奇、山秀、湖丽、茶香，优雅动听的茶名，使人未饮先醉。温壶、烫杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、闻香、品茶，此为茶趣。品茶时先观茶形，乘热闻香，再尝其味，细细品饮。品茶有讲究，一杯茶须分三口喝，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮...

黄庭坚凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。

《尝茶》[唐]刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽。老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月。照出霏霏满碗花。------------------------------------------------------------《峡中尝茶》[唐]郑谷簇簇新英摘露光。小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好。蜀叟休夸鸟嘴香。合座半瓯轻泛绿。开缄数片浅含黄。鹿门病家不归去。酒渴更知春味长。------------------------------------------------------------《尝云芝茶》[元]刘秉忠铁色皴皮带老霜。含英咀美入诗肠。舌根未得天真味。算观先通圣妙香。海上精华难品第。江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗。毛骨生风六月凉。------------------------------------------------------------《对茶》[唐]孙淑小阁烹香茗。疏帘下玉沟。灯光翻出鼎。...

1月12日快中午时分，一茶油打电话来，刚从云南归，寻到不少异品，今日他把所有的活动推开，问晚上有暇否？有异品相诱，不答应也困难！把别的活动推开，是夜专享普洱！窗外冬雨纷纷，喝茶的好时节！下班返巢，呼妻多烧油腻之物，与子争食老太太烧的烤肉（妈妈烧的一绝活，子喜甚），腹腔圆润，可以上阵也！夜雨驱车到友处。半月不见，热情拥抱！此处人气甚旺，门不关立即有人造访，为避打扰，关上大门为上！茶油水烧好，具洁毕，列普洱，善！先取一款老茶，外观梗粗、松、黑，似陈年老生饼，冲泡，汤色如酱，似熟茶，难道是廿年以上的陈普？与我在北京一茶油处喝的陈普汤色一样！惊奇中啜汤入喉，绵绵中滑入，口感尚好，内敛的樟香缓缓释放，与友云云；茶样多，不可多泡，时不候也。几泡之后，友入库寻一砖出来，7581，昆明茶厂刚解冻之物，央视，价格狂飙，熟普于1973年昆明茶厂试制成功，工艺成熟于1975年，此砖乃75配方，8级毛茶，昆明茶厂...