茶文化―茶文茶诗―爱洗热水澡的茶叶

爱洗热水澡的茶叶诗．黄礼佑茶叶长得千变万化这些像是毛毛虫那些又像小皮球上头那一堆真像黑砖头楼梯下的那一迭像是妹妹爱吃的大饼干爸爸说他们最喜欢在滚烫的水里洗澡抓一把过来让他们洗洗澡这时候他们的真面目都露了出来嗯！好舒服顽皮的茶叶伸展着他们长久被挤压的身体我看了一眼吓得他们直冒汗黄的红的黑的染脏了壶里的水爸爸赶紧帮茶叶们换上干净的热水然后喝了被他们弄脏的洗澡水

泡茶时，置茶量最好适当，宁愿少也不要太多。一般来说，第二泡过后，茶叶就会膨胀到九成以上。所以，控制置茶量，尽量不要泡到满出来，而需要将壶盖下压的状况。以乌龙、铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶，铁观音次之。生熟来说，熟茶膨胀的倍数较小。如果泡包种，因包种茶成条索状，不管是用什么品种制成，茶叶膨松，要放多量。一般而言放满壶，而且如果觉得泡出来浓度不够(包种茶冲泡时间因为发酵、烘焙度低，所以前四泡尽量不要超过40秒)，置茶量就应增多。方法有二：置茶时，用小茶棒(名称我忘了)将茶叶搅松，再置茶，这样茶叶就可以放多一点。置茶时用手将茶叶稍微捏碎，置放的茶叶就会多一点，虽然比较方便，但是，茶叶捏碎的大小不一定，会影响冲泡出来的滋味！白毫乌龙的冲泡方式有两种：一种是类似包种茶的置茶方式，冲茶时，温度要降低，否则容易有涩味。一种是置茶量少，可以用高温直冲，因为温度高，所以溶解出的种类就会比较多，一般用于优...

从中国几千年的历史看，影响人们思想伦理、道德风范、言行举止最大的儒、道、佛各家，不论其外功、内涵，无不与茶中之“静”、之“和”百和妙殊，恰融一体。茶的“静”与“和”，包含着丰富的文化内容，是历时千年，播及全球的特殊文化。但在不同的社会历史背景下，其理解和运用相差远矣！秦王赢政，欲“并吞六国，囊括四海”，称始皇帝，难以取茶中之谦静与平和；魏武曹操挥鞭，挟天子、令诸侯，雄心勃勃，面对强敌，忧心忡忡，不可能以茶解之；只有天下归一，张鲁归顺，五斗米教才有久居之安；唐宗宋祖天下盛世，不仅道教誉为“国教”，佛教也到处受宠，儒术也曾“独尊”，茶的“静”与“和”得到了充分的体现。满清政府大门紧闭，在宫廷静室里“和”，阻止不了八国联军的铁蹄和英国炮舰运来毒害中国人民的鸦片；不开杀戒，静虚和中，永远也难“打败日本狗强盗，赶走美国兵”；“宜将胜勇追穷寇，不可沽名学霸王”的时候，既不能静也不能和；刽子手在行刑之前...

抓一把茶叶丢进壶里，从壶口流出了金黄色的液体，喝茶的时候我突然想到；这杯茶的每一滴水，是刚刚那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，因此常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成。在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少了一片，仍然是一壶茶。但是，每一片茶叶也都非常重要，因为每一滴茶叶的生命本质。布施不是如此吗？布施，犹如加一片茶叶到一大壶茶里，少了我的这一片，看似不影响茶的味道；其实不然，丢进我的这一片，一壶茶都有了我的芳香。虽然我能施的很小，也会充满每一滴水。布施，我们应以茶叶为师，最上好的茶叶，五六斤茶青才能制成一斤茶，而每一片茶都是泡在壶里能还原。能温润，才有作为茶叶的生命意义；我们也是一样，要经过许多岁月的涮洗才锻炼我们的芳香，而且只有在奉献时，我们才有了人的温润，有生命的意义。一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在欢喜一壶茶时并不会赞叹单独的一片茶叶。...

谁的纤纤柔指摘到了茶叶，让它们从枯老的树枝上幸福地流落到一个女人的体温里。在温润的掌心作短暂停顿，便被送到背篓，等着过秤。摘茶的人其实也太粗心了，不经意的采摘，这一个在乡村谁都会的动作，劳动者细微的动作，就把一首首诗给摘到了竹味很深的背篓里了。真的，叶脉正反两面都写着诗，随便一品都会读出唐代的白居易，宋代的陆游、范仲淹。细细一看，还真的能看到那位写过“大江东去”的苏轼，正在庭院里煎茶，微笑的火苗舔食着铜质的茶壶，飘出丝丝缕缕的香味。茶还在杯中随着沸腾的水起落，诗却已在苏老先生的肚里出笼。“我今贪病长苦肌，分无玉盘捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石罩行相随。”读着这样的诗，与其说是闻到了茶香，倒不如说是读到了真正的茶味，只是茶叶题诗不像红叶题诗那么出名，就是我这个茶农的儿子，也只在离开老家多年之后的某一个月明星稀的晚上，偶然之间才采摘到诗里牟枰丁?生长着茶树的地方一般都在云雾缠绕的高山之上，雾雨...