茶文化―茶文茶诗―万元茶具浪漫茶情

从来没有想到过上海有那么一家喝茶的地方，原本以为就是一家法国餐厅，到后来发觉这家店的茶远比法国菜有味道得多。

自以为对茶了解蛮深，没想到还是有空门。只知道西洋茶以英国茶为代表，想不到法国茶的文化同样悠久。

以前，法国的贵族喜欢喝下午茶的习惯不下于英国人，但法国人好像更注重茶具和茶叶的品质，赋予了这些东西更多的浪漫气息。

上海唯一用法国玛利亚乔和丹门品牌的茶叶作为主打的店在古北，很长一段时间一直默默无闻。

光从所用的茶具就让人弹眼落睛，上万元的价值让喝茶的人手有点抖。已经用了一年多的茶具，外表根本看不出有什么磨损，尤其是表面22K的描金光亮如新；茶具造型颇具贵族气息，很大气。这边所用的茶具主要以法国的柏图和德国的罗森泰为主。这两个品牌我是没有听到过，相信奢侈品流行的现代，比我有这方面知识的人肯定很多，是不是真的？就有劳大家去鉴定一下。

这里推崇的下午茶文化在我看来非常优秀，在以上两种高品质茶叶和茶具的烘托下，加上凡尔赛宫装饰，绝对是高品位的享受。

所有的东西都是按照法国贵族的需求而设计，三层的茶点塔绚丽高贵，最上层是水果，第二层是甜点，最下层是咸点，单单这个茶点塔在上海就很难寻觅。配上三十几种任人选择的顶级茶叶，两个人只要一百五十元的促销价格确实让人心动。

最喜欢的还是玛利亚乔的伯爵奶茶，法式下午茶的经典茶品，那种淡淡的有点类似薄荷味的香味，在醇厚的茶香和丰腴的奶味的衬托下，让人遐想联翩。顺便提一句，奶茶用的是一种密制的奶精，口感特别的滑爽和香浓。想买些回去，但得到的回答是否定的。

科尔特风味茶也是混合型茶，那种味道更加充满激情和野性，巧克力的激情，咖啡的野性。印度黑茶的底蕴，有如成熟的少女，最具。

安度山大吉岭属于原茶，生长于海拔3000米以上的山上，有一种独特花香味，回味无穷。不含咖啡因的茶也有几种，忘忧之旅比较适合就餐之后饮用，其口感非常清爽，有股淡淡的香草味道。

除了三十几种茶以外，这家店的法国大餐还算不错，尤其是柠檬橙味烤大明虾（128元），光两个明虾就让人觉得很值。甜点和饼干全都是手工制作的，都不是很甜。

相对于一般的茶坊和咖啡馆来说，这种店一进去就给人身份和品位的象征。对我来说又学到了很多关于法式茶的知识，以后出去又可以唬人了。

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