乐茶网茶艺培训师扎根深处,静看沧桑
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源自乐茶网
至深秋,寒露已过,阳光无比的好,依旧做完家务泡上茶,闲在沙发里,二泡的茶,洁净透明的玻璃杯,
茶汤的颜色真美!像化开的金子染了秋水。
喜欢喝茶由来已久。最初不怎么讲究,抓一把茶,闷在杯子里,泡到水温可口,咕咚咕咚喝一阵,
香的?苦的?也不知道品,只道是打打水气,久之,便习惯了茶的味道。有点空闲的时候,喜欢看碧绿的
茶叶在水里自然天成的姿态,悬在水中的样子,活生生的,比开着的花好看,有意境,还有那沁心澄澈的
颜色,让人心里干净,安宁,虽然写不出诗,但诗意已在了心中。
后来,一个走得近的同学喜欢上茶艺、茶道,被她邀至家里,看她烫壶、洗茶、冲泡,凤凰点头、关
公巡城,然后,注进公平壶,再分到小盏里,一小杯一小杯地,谓之“品”时,还不太习惯,但至少,知
道那样的喝法,茶是香的,就不会因泡老而苦了。后来,被她熏染的,习惯了那样的喝法,却少有被邀的
荣幸了。然而,从那时起,知道了茶艺的美、茶史的文化、茶道蕴含的哲理,因此,由喜欢,到热爱,至
珍惜。
也想依那样的法子或者说方式喝茶,但时间和条件都不能满足心愿,况且,一小盏一小盏地喝,须专
心事茶,什么也做不得,一个疏忽,便辜负了茶香。去茶馆里喝吗?环境好,服务也好,大多数的茶馆都
是古色古香的,可那么奢侈,别管茶好茶孬的,起价就是48元,一壶水,一撮叶,不让我掏钱我都觉得心疼,
哪还有喝茶的心情?读过陆羽《茶经》的人都知道,茶性本“俭”(注:原文为“茶之为用,味至寒。为饮
最宜,精行俭德之人”初不甚懂,后来,有大家将“俭”字解释为“有效地约束、节制自己”,认为有理,
于自己,可还是喜欢望文生义,当作节俭),那般茶,喝着也不爽,并且,中国的茶馆,尤其是小城小县的,
除了烟味,果皮、瓜籽壳,就是不管不顾地高谈阔论、大声喧哗,不得安宁,再好的茶也喝不出个意境。
基于以上原因在,我掐头去尾,只留下紧要的,有自己喝茶的法子。
时间,一般在周六、周日,地点,是自己的家,环境,自己来创造。吃完饭,奋力干些家务,把家收
拾干净了,环境就出来了,在沙发里坐下来,烧上一壶水,取叶入壶,省略一些关乎茶的“艺”或是“道”,
根据经验和茶叶的不同,估摸着浸泡的时间,闻闻香,把茶斗直接架在无色的玻璃杯上,注入一泡,有闲,
喜欢,就坐在那里喝喝,想玩玩电脑,或是看看书,写点字,可以将第一泡注入杯中,冲上水泡二遍,
第二泡也注入杯中,这样,就有了一大杯水,端在电脑边,或一手把书,不时地喝上一两口,香香的,
很惬意,很滋润。一杯水喝完,再冲上两泡,一并注在杯子里。四泡两喝,宁舒安泰,是享受,也成了习惯。
时至深秋,寒露已过,阳光无比的好,依旧做完家务泡上茶,闲在沙发里,二泡的茶,洁净透明的玻璃杯,
茶汤的颜色真美!像化开的金子染了秋水,又如从窗外扯下的一片阳光朗(读第三声,我们这里的方言,母亲
常用这个字,就是把一个什么东西放在水里涮涮的意思,我不知道是哪个字,字典上查不到,用这个字替代了)
在杯子里,玻璃杯约略是方的,四角弧状,杯壁有两面很人性化的凹入,便于执杯不滑,当半杯茶水透明金
亮的静在杯子中的时候,有一种如固体琥珀的视觉,你说多美,便有多美,把美喝下去,心情随之静美。
喜欢茶,最喜的就是茶的静美,生于庄重静默的山野,姿态雅香,不语,独可人心。
有时候,我期盼,我的一生就是一棵茶树吧!扎根深处,静看沧桑,一年一年发芽,一年一年成长,当
岁月的年轮不再扩大,在最后一个秋天落叶飘黄,一生静美,一生安详。
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