吴文化—史海钩沉—国货与洋货的一次较量

　　30年代十里洋场的上海滩上曾发生过一场惊世骇俗的中外啤酒商战，此战结果不但大长了国人志气，树立了国产品牌，更为振兴民族工业奏响了一曲凯歌。

　　啤酒，这一在国外早已风行的饮料，可在中国的酿酒史上却久久是一个盲点。它的传入和西方列强的入侵，可以说是并驾齐驱。洋人们来到中国，因喝不惯我国的白酒，要喝啤酒，可中国不生产啤酒，所以最早啤酒都是进口的。直至本世纪初，沙皇俄国首在哈尔滨办了一个啤酒厂，后英德合营在青岛又创办了一个“青岛英德啤酒公司”（即青岛啤酒厂的前身），至此，在中国境内才开始生产啤酒。

　　至本世纪30年代，啤酒这种低度饮料，已被国人所接受和饮用，市场前景逐渐看好。其时垄断上海啤酒市场的，主要是英商的“友啤啤酒厂”、“怡和啤酒厂”及法商的“国民啤酒厂”。这三家外商企业，不惜斥巨资做广告扩大影响，并用给供销商提供佣金等手段来控制市场，榨取国人的金钱。也就在这时，山东烟台市的一批民族资本家，也集资开办了一家“烟台啤酒厂”。为了和洋人、洋品抗衡，建树国产品牌，开拓上海这个大市场。他们把产品运至上海，并在上海各大报纸的头版登出广告称：某月某日，烟台啤酒厂借座“新世界”免费供全市市民品尝饮用国货烟台啤酒，并从喝得最多者中评出前三名，各赠银鼎一座。这条广告一登出，立即产生了轰动效应，市民反响强烈。到了预定之日，前往参与者甚众，静安寺路人山人海，交通也为之阻塞。结果一个连喝15瓶的人荣膺冠军，两名各喝12瓶的获亚、季军。这次活动共耗去啤酒24000瓶，但也使烟台啤酒由此在上海家喻户晓，被人们所熟识，有了知名度和市场。

　　洋商见势不妙，为了扭转被动局面夺回市场，便以压价和猛涨佣金的手段，以高价收买各推销商为己服务。烟台啤酒厂见状，再次登出广告，除了把批发价降至洋啤酒价之下，给推销商以40％的利润，更在每一万箱啤酒中（每箱48瓶）设奖一万元（银元），方法是把代表一至十元的“中国啤酒”四个字分别印入瓶盖中。然后混装出售，谁要是买啤酒，发现瓶盖内有字的，就可换回相应的钱。这一来烟台啤酒进一步打开了销路，并牢牢地占领了市场的一定份额。这场中外啤酒的竞争战，最终以烟台啤酒打开销路，站稳脚跟而胜利结束。

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