微州文化—民风民俗—建房与上梁

腊月二十三为送灶日，旧时民家的锅台墙壁上要书写“九天东厨司命灶君神位”，两旁贴有“上天奏好事，下界保平安”的对联。送灶即供送灶王爷(灶神)上天“过年”，祭灶用供品除鸡、鱼、肉三牲与酒饭外，另加一道糖稀为尚，俗呼为“灶糖”。说是要用糖稀粘住灶神的嘴，好让它“上天”后少说坏话，多说甜美之言。共和国成立后，灶神之说已不足信，少数农户仅保存祭灶仪式而已。腊月二十四要接“祖宗”回家过年。旧时民家在厅堂的正面墙边设祭台，届时供放“天地君亲师”牌位及家主的列祖列宗牌位(以名人和三四代以内的祖先为主)，或书写列代(三、五、七代不等)祖先的谱系名号，烧香礼敬“祖先”回家过年。20世纪60～80年代中，树牌位祭祖的习俗已破除，后农村有所复旧。

旧时民间村落多为集族而居。如至今还保存明清时期建筑风貌的黄山市黟县宏村、西递村等，村民居舍相连一体，依山抱水，坐北朝南，村中建有宗族祠堂，各户门前留走廊通弄堂，汇总而通往村前一条大道。少数村落依山处筑有围墙，平坦处开挖护村河，体制一如旧式的城堡山寨，易于防火、防盗、防偷，陌生人轻易难以进村，进村也难以找到路径逃走。其弊端是交通闭塞，出入不便。共和国成立后，集居的建筑逐渐被拆散化零，各户头喜欢建立独门独户的居室，如建成连三、连五、连七(七间屋并排建筑)，或“明三暗五”式居室，中间为大厅，左右室各间隔为二，前场后院。多数为土砖瓦房，少数建青砖墙壁；贫户则盖土墙茅屋遮顶。90年代后，农村多数住户已建起两层(少数为三、四层)红砖水泥板顶楼房。2l世纪初，政府提倡移民建镇活动，即将各村落散居的农户，统一划地在公路两旁建筑城镇式多层楼居室，从而开发旧屋场地为良田，以节约土地、用水与材料资源。旧时城镇均...

八月十五为中秋节，又称仲秋、八月节、团圆节等。民间有家人团聚，饮酒、赏月、吃月饼的传统风尚。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此日三秋恰半，故谓之中秋；此夜月色倍明于常时，又谓之月夕；此际金风荐爽，五露生凉，丹桂香飘，银蟾光满，王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月。”中秋又有“嫦娥奔月”的故事传说。战国时《归藏》书记载“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”唐李商隐诗称：“云母屏风独影深，长河渐落晓星沉。嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”相传嫦娥偷药升天后变成了蟾蜍，故月宫就有了“蟾宫”的别称；又称月宫生桂树，天帝命吴刚伐桂成仙等等，有一系列传说故事。中秋吃月饼赏月，则是流传至今的一大习俗。

古人以奇数为阳，九为个位阳数之极而成为阳的总代表，故九月九日为重阳日。民俗尚登高望远、插茱萸、饮菊花酒等传统。唐王维《九月九日忆山东兄弟》诗云：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”民间过重阳节要做黑糍粑吃，称为“穿虎皮袄”，表示秋天将尽，天气变冷了，俗语称“过了重阳无时节，不是雨就是雪。”旨在提醒人们要注意冬冷保养。1989年，国务院规定重阳节为中国的“敬老节”。城镇各组织、团体、单位要购买补品、水果上门慰问老职工，或组织离退休老人旅游观光，形成敬老、爱老的风尚。

旧时年轻人从商或学手艺，必须从学徒做起。当学徒一般在腊月议定。于次年正月上旬请“从师酒”(或称“拜师酒”、“投师酒”)；举行磕头拜师的仪式，并写下投师状：“遭风失水，生病死亡，各按天命；逃亡走失，归学徒家中寻找”。从师后，即有如师傅的子女，叫“一日为师，终生为父”，或早出晚归，或长年在师傅家服杂役兼学手艺。学徒期内，不给工钱，仅供吃住，三年始准出师。出师时，还须请“谢师酒”。学徒出师仍可靠师做活，领取工钱，也可另立门户开业、收徒，扩大业务。逢大型活计，人手不够，师徒和师兄弟间多有“师徒结班”的习俗，由一人牵头邀请同门前来协作完成工程，利益大家均分。师傅授艺一般要保留一手绝活，年壮时以防徒弟抢师傅的饭碗，年老时始“传子不传女”，无子则收女婿为徒或择一中意的后生作“关门弟子”，留下真传而光大本行业。共和国成立后，磕头与留一手之俗已经破除，投师酒、三年从师及师徒、师兄弟相互协助等习俗仍较流行。学...