巴蜀文化—三国文化—司马怀府鸡

    东汉末年，军阀混战之际，诸葛亮感到刘备三顾茅庐之诚，决定出山辅其事业，于是在隐居地隆中，提出占据荆、益， 割据一方，联合孙权，对抗曹操，最后统一全国的主张，后来， 形势基本如诸葛亮所料发展。
　公元220年，曹操之子曹丕，代汉称帝，建立魏，占有今淮河两岸以北的中原地区和秦岭以北的关中、陇右、河西地区；次年，刘备在成都称帝，建立汉，史称蜀，占有今四川、云南的大部分，贵州全部，陕西汉中和甘肃白 龙江流域的一部分；公元229年孙权在建业称帝，建立吴，占有今长江中下游，南至福建、两广以及越南北部和中部。这样， 魏、蜀、吴便形成三国鼎立之势。
　这一时期，蜀与魏的对抗，主要是在双方主帅诸葛亮和司马懿之间展开的。诸葛亮姑且不谈，至于司马懿，据《晋书·高祖宣帝纪）｝载，此人复姓司马，名懿，字仲达，河内温县（今河南温县西）人。他初为曹操主簿，后任太子中庶子，为曹丕所信重。魏明帝时，任大将军，多次率军对抗诸葛亮。曹芳继位，他和皇族曹爽受遗诏辅政，后杀曹爽， 专国政。他死后，其子师、昭相继专权，最终其孙炎代魏称帝。 建立晋朝，追尊他为宣帝。
　在我国民间传说中，诸葛与司马，历来前者是大英雄，而后者则为大魔头，并且后者与前者相比，无论哪方面，总是差那么一步，最典型的就是“空城计”一例：蜀将马梭因刚愎自用失守街亭，魏军主帅司马懿大军直逼西城，蜀军主帅诸葛 亮无兵将可造，危急之中，乃用空城之计，命大开西城四门，自坐城楼饮酒抚琴。司马懿兵临城下，见其状，认为诸葛亮平生谨慎，不曾弄险，今大开城门，恐有埋伏，故不战而退。及探明西城果然空虚，复来攻时，诸葛亮已调来援军，退往汉中了。
　且不说“空城计”有无历史依据，就算司马懿在许多方面，与诸葛亮相比都是略逊一筹，但是总有一点，司马懿要比诸葛 亮强，而且这一点是无可置疑的，那就是司马懿的寿命比诸葛亮长。据史料载，诸葛亮生于公元181年，卒于公元234年，活 了53岁；司马懿生于公元179年，卒于公元251年，活了72 岁，整整比诸葛亮多活了19年。诸葛亮再有能力，天不赐寿，亦无可奈何。司马懿也许比诸葛亮能力差一点，但活司马总比死诸葛要强。古人云：人活七十古来稀。司马然活了72岁，在 古代可谓长寿者矣。
　长寿者受多种因素影响，既有遗传方面的，也有保养方面的。据说，司马懿平时便很注意保养身体，他的家乡盛产山药、牛膝、菊花、地黄等药材，他认为鸡是食中佳味，山药为补药之上品，两者合而为肴，久食可强身心，壮筋骨，故常令人做给他吃，这或许就是其长寿的秘决吧。
　清光绪二十八年，京城北京出现一家经营豫菜的饭庄，名叫“原德福”，该饭庄创始人根据河南流传的有关司马懿喜将鸡肉与山药合烹而食的传说，制成“司马怀府鸡”一菜，司马即指司马懿，怀府是指清朝的怀庆府，司马懿家乡温县则为怀庆府所辖。 

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