潮汕文化—潮汕信仰习俗—潮汕人请客用饭禁忌

潮汕人，待客热情，请客人进餐用饭是常事。但在进餐时有许多禁忌。忌用席上摆上三个菜席上三个菜俗称上过去死囚徒斩首前吃的。忌在客人还在用餐时主人拿起扫帚扫地，这意味着讨厌客人，下逐客令。桌上摆碗筷，不可把一双筷子分摆在饭碗的两边，这意味着快分开，因为筷与快谐音。食不游筷。在用餐时，主人用筷子取菜时，不能拿不定主意把筷子在各道菜上边移动，这样会引起客人认为主人无诚意，三心二意地对待他。

潮汕地方，小孩子日常生活中有许多禁忌。忌提老鼠尾。潮汕人认为小孩15岁之前为未成年，不可提老鼠尾巴，否则长大后手要发抖，写不好字；也不可吃鸡爪，说长大会抓破书。年前忌食鱼卵，因鱼卵状如秤星，如果吃了会辨不清秤星，不会使秤。小孩忌往火堆上，否则便玷污了火神，火神见怪后，使生殖器发生红肿。小孩忌大便后用字纸、书纸、信纸擦拭屁股。否则是对孔圣人的不尊重，长大后会笨头笨脑，读不好书。小孩忌吃饭时捧碗边走边吃，否则长大后读书办事精神不集中，人称“魂不厣帷薄＜稍诔苑故蓖岩路裨虺ご蠛蠹且淞Σ睿淄隆?br>小孩忌用盘、碟当碗盛饭，否则长大后“肠肚浅”，器量小，心胸狭窄，不能容人，成不了大器。小孩吃饭用筷子忌握在筷子的末端，说握筷子低娶老婆近在屋边，握得太高或握在筷子的末端，娶的老婆会在遥远的异乡。孩吃饭忌把筷子插在饭碗上，因为状如烧香祭神，不吉利。小孩吃饭时忌用筷子敲打碗边，此举是穷相，因为...

怀孕期间不可跨过牛绳，因为牛的怀胎期是12个月，如果跨过牛绳就会使自己的怀胎期也延长至12个月，并且难产。孕妇不可跨过秤杆，因过去的市秤是十六两一斤，怕孕期延长至十六个月。孕妇不能接近丧事，如见棺木、祭祀、“做功德”等，会冲伤胎儿。孕妇忌食生姜，因为生姜形状如指，孕妇吃了产出的婴儿会多如手指。孕妇禁食苦瓜、吊瓜（黄瓜）。吃了苦瓜，胎儿将来皮肤粗糙，吃了吊瓜胎儿身上泥淋淋。孕妇、产妇不能食沙虾，怕儿子长大后经常流眼泪；不能食白虾，吃了儿子长大后要患红眼病。孕妇不能食蟹类，否则生出的婴儿“手脚无时歇”；忌食贝类，否则小孩吃奶时要啃母亲的乳头。怀孕期，孕妇忌用针线，否则会把胎儿的口鼻肛门逢上；不可亲手去移动家具，否则回滑胎；忌钉钉子，否则会致胎儿裂目歪嘴。孕妇忌亲手烧焦食物，以免将来生出的儿子身上留有疤痕，脸上生黑痣。不可用建筑用的沙灰浆，用了会导致孕妇死胎；不能补墙壁，否则会导致婴儿残废；不能...

女人不准站在船尾，因为船尾舱内供有妈祖神位，恐玷污神灵。船上忌运载七男一女，恐犯了“八仙过海”（七男一女），龙王见了要责怪。如恰有两对新郎新娘同时过渡，新娘要各自打开雨伞，伞柄上要拴一串猪肉，意为“癖邪”，互不冲犯。上岸时，双方要互赠手帕，表示互相祝贺，大吉大利。行船时如遇蛇过江面，要尽力加快速度，争取在蛇的前面驶过。据说舟是龙，如果龙斗不过蛇，当天行船就要倒霉。江面行船，如有鱼跳上来，应马上放回水中，不可食用。传说鱼虾是海龙王的亲戚，跳上船是来讨食的，行船靠的是龙王保佑才能平安顺利，如果连龙王的亲戚到来都不尊重那就对不起龙王，要是食了跳上来的鱼，就要遭到龙王责怪，要起灾祸。船上有孕妇生育，是件喜事，要立即煮甜面、鸡蛋款待产妇。忌男女在船上交欢，否则会不吉利，水神要责怪。用桑树木作船板造船，因桑与“丧”字谐音，不吉利。忌把筷子横放在碗上，因为碗好比船，筷子好比桅，桅杆横于船上不吉利。船上忌...

女人不准站在船尾，因为船尾舱内供有妈祖神位，恐玷污神灵。船上忌运载七男一女，恐犯了“八仙过海”（七男一女），龙王见了要责怪。如恰有两对新郎新娘同时过渡，新娘要各自打开雨伞，伞柄上要拴一串猪肉，意为“癖邪”，互不冲犯。上岸时，双方要互赠手帕，表示互相祝贺，大吉大利。行船时如遇蛇过江面，要尽力加快速度，争取在蛇的前面驶过。据说舟是龙，如果龙斗不过蛇，当天行船就要倒霉。江面行船，如有鱼跳上来，应马上放回水中，不可食用。传说鱼虾是海龙王的亲戚，跳上船是来讨食的，行船靠的是龙王保佑才能平安顺利，如果连龙王的亲戚到来都不尊重那就对不起龙王，要是食了跳上来的鱼，就要遭到龙王责怪，要起灾祸。船上有孕妇生育，是件喜事，要立即煮甜面、鸡蛋款待产妇。忌男女在船上交欢，否则会不吉利，水神要责怪。用桑树木作船板造船，因桑与“丧”字谐音，不吉利。忌把筷子横放在碗上，因为碗好比船，筷子好比桅，桅杆横于船上不吉利。船上忌...