馒头营乡

黄营，涟水县东部的一个乡镇，东面与阜宁县羊寨、芦蒲隔废黄河相望；西面和大东镇隔古盐河相邻；西北面和东胡集镇接壤；西南面与北集乡连接；南面和南集镇毗邻；北面和唐集镇交界。近翻家谱，方才得知黄营的来历。家谱创谱原序记载：“始祖隆初公发迹于姑苏，为平江路官员，元朝至正末年惨遭明兵播动，与叔始祖隆定公洒泪分袂，膏车秣马，自阊门而出，戴月披星，不遑暇寐，行至淮安北门，择地下车，旋至淮北黄河西岸，插草标地，经营生理，既获地利，又得人和，遂立村为黄家营矣”。640多年的历史，承载着黄家营的变迁。600多年前，黄家营一带还是古安东东部的一块不毛之地，经过隆初公后裔350多年的繁衍和劳作，黄家营一带形成了黄姓人口逾千，良田万亩的村落。1723年，大水摧毁了村庄，泥沙掩埋了良田，黄天佑等一批劫后余生的黄姓故人另寻生计，远走他乡。中华人民共和国成立以后，黄家营同祖国各地一样得到了快速发展，如今已成为3万多人口的...

黄营，江苏省涟水县东部的一个乡镇，东面与阜宁县羊寨、芦蒲隔废黄河相望；西面和大东镇隔古盐河相邻；西北面和东胡集镇接壤；西南面与北集乡连接；南面和南集镇毗邻；北面和唐集镇交界。近翻家谱，方才得知黄营的来历。家谱创谱原序记载：“始祖隆初公发迹于姑苏，为平江路官员，元朝至正末年（公元1367年）惨遭明兵播动，与叔始祖隆定公洒泪分袂，膏车秣马，自阊门而出，戴月披星，不遑暇寐，行至淮安北门，择地下车，旋至淮北黄河西岸，插草标地，经营生理，既获地利，又得人和，遂立村为黄家营矣”。640多年的历史，承载着黄家营的变迁。600多年前，黄家营一带还是古淮安府安东县东部的一块不毛之地，经过隆初公后裔350多年的繁衍和十余代人的辛勤劳作，黄家营一带逐渐形成了黄姓人口逾千，良田万亩的村落。明孝宗弘治（1488年至1505年）初年，黄河开始全面夺淮入海，淮河以南的里下河平原地区，“每淮水盛时，西风激浪，白波如山，淮...

历史汉朝时，由于磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全国各地，当时统称为“饼”。“曼头”一词最早见于西晋束广微，又称“蒸饼”。馒头一词出自三国蜀汉诸葛亮。当时诸葛亮率军南渡泸水以讨孟获。根据当地的习俗，大军渡江之前必须以人头祭祀河神。诸葛亮遂命人以白面裹肉蒸熟，代替人头投入江中。诸葛亮将其命名为“瞒头”，即欺瞒河神之假头之意。另一说命名为“蛮头”，蛮人之头之意；又有一说，馒头乃张飞征蜀时发明。唐代以后，馒头变小，称“”、“灌浆”、“馒役”、“瞒头”、“粳头”。此后，无论有无馅心，均统称馒头。直到北宋，才出现包子这一称呼，指代有馅的馒头，而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。分类2007年12月20日，国家认监委（国家质检总局分管机构）发布了国家标准《小麦粉馒头（GB/T21118-2007）》，其中将以小麦粉为原料生产的馒头，分为热包装馒头和冷包装馒头两大类。

历史南翔馒头店前身日华轩始于同治年间，位于上海嘉定区南翔镇。据《嘉定县续志》载：“馒头有紧酵松酵两种，紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”。清朝光绪26年（1900年）日华轩店主妻弟在老城隍庙区域九曲桥附近原船舫厅旧址开设长兴楼，长兴楼后改名为南翔馒头店。餐点特色南翔小笼馒头以皮薄馅大为特色，内含卤汁，配以姜丝。其用来佐餐的食醋也经过特殊加工。位于老城隍庙的总店门前每天都排有相当长的队，店内一楼（外卖窗口）供应鲜肉包，不设座位招待；二楼设有大厅和包房，船舫厅、长兴楼供应蟹粉小笼，鼎兴楼供应鱼翅蟹粉小笼等价格较贵的餐点，瑞鑫楼是延伸进附近商场的新辟餐厅。图集南翔馒头店的小笼位于上海城隍庙的南翔馒头店大阪心斋桥筋南翔馒头店参考文献参见小笼馒头豫园商城

2016中国城乡遗产保护志愿者工作营在兴义开营公益中国gy.china.com.cn时间：2016-08-05责任编辑:李艳娜法国志愿者在开营仪式现场拍摄8月2日，由上海阮仪三城市遗产保护基金会、法国建筑遗产保护志愿者工作营联盟(REMPART)、贵州省傩戏堂文化传播机构联合主办的2016中国城乡遗产保护志愿者义龙工作营在贵州省黔西南州义龙试验区郑屯镇民族村冯氏庄园内开营。义龙试验区党工委书记张国志，武汉大学文学院博士生导师张箭飞，上海阮仪三城市遗产保护基金会贵州总代表、贵州营营长越剑等领导和专家学者出席开营仪式。在未来15天时间里，来自中国和法国的20位志愿者将和当地建筑工匠一起，对冯氏庄园进行保护性修缮。工程完成后，庄园将作为一座中华仪式文化馆，面向公众开放。据了解，冯氏庄园始建于20世纪20年代，是民国时期贵州省教育厅厅长冯正仪的故居。建筑占地约300平方米，房屋墙体为砖石结构，屋顶...