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糖解作用
在糖解作用中,此分子是果糖-1,6-双磷酸在醛缩酶(aldolase)的催化下裂解产生;之后甘油醛3-磷酸会经由甘油醛-3-磷酸去氢酶(Glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase)催化产生1,3-双磷酸甘油酸。
在果糖-1,6-双磷酸裂解的过程中其实还有另一个产物,称为二羟丙酮磷酸(Dihydroxyacetone phosphate),这种分子本身无法参与糖解作用,但是能够经由三碳糖磷酸异构酶(Triose phosphate isomerase)的催化,生成甘油醛-3-磷酸。两者之间的变换是可逆反应,当两个分子浓度达到平衡时,其中将会有96%是二羟基丙酮磷酸。
甘油醛-3-磷酸也是糖解作用的筹备期(preparatory phase)与收益期(payoff phase)的分界,在甘油醛-3-磷酸之前的一系列反应中,每一分子的葡萄糖需要消耗2个ATP,之后则会得到4个ATP。
其它生成途径
除了在糖解作用中产生之外,果糖-1-磷酸(Fructose 1-phosphate)也可经由果糖-1-磷酸醛缩酶(Fructose 1-phosphate aldolase)的催化分成二羟丙酮磷酸与甘油醛(Glyceraldehyde),而这两个分子又可以分别在其他酵素的催化下转变成甘油醛3-磷酸。
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