起源
佛手柑起于中国、印度等亚洲地区。
用途
中国传统医学认为,佛手柑味辛、苦、酸、温,入肝、经胃,具有理气化痰的功效。因此在潮汕地区,从明代开始,佛手柑就被制作成药用的凉果“老香黄”(也叫做老香橼、佛手香黄),是潮汕家庭必备之品,现在市面上也有出售。
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