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特征
本科的植物都是落叶或常绿乔木,单叶互生,全缘或有齿缺或羽状分裂;花雌雄同株,雄花是柔荑花序或头状花序,花被4-8裂,雄蕊4-20枚,雌花单生或簇生,花被4-8裂,子房下位;果实为具一粒种子的坚果,这种坚果特称为“槲果”。种子包藏在“壳斗”内,壳斗外生有尖刺或鳞片,有的壳斗形成一个杯子形的壳半包着坚果。
夏栎的叶片及果实
春天长青栎结成如花絮般的果实
分类
中国
由中国科学院出版的中国植物志将本科分为七属,共九百多种:
Castanea栗属
Castanopsis锥属
Cyclobalanopsis 青刚属
Fagus水青冈属
Lithocarpus柯属
Quercus栎属
Trigonobalanus三棱栎属
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