鲭科

分布

本科鱼分布于全球各大洋之温带及热带海域。

深度

从表层至50米均可发现其踪迹。

特征

本科鱼体呈纺锤型，亦有延长而侧扁者。尾柄细瘦而强有力，两侧有隆起的棱。口裂大，吻尖但不为剑状突出。眼有时具脂性眼睑，圆鳞或不完全之栉鳞，侧线为波状。背鳍2枚，第一背鳍为硬棘，第二背鳍及臀鳍后方有若干小型离鳍。尾鳍后缘凹入，在胸鳍所在区域内，鳞片可能变形为坚硬的胸甲。

分类

鲭科其下分16个属，如下：

刺鲅属（Acanthocybium）

细鲣属（Allothunnus）

舵鲣属（Auxis）

跃鲣属（Cybiosarda）

鲔属（Euthynnus）

腹翼鲭属（Gasterochisma）

双线鲭属（Grammatorcynus）

双线鲅属（Grammatorycnus）

裸狐鲣属（Gymnosarda）

鲣属（Katsuwonus）

平鲣属（Orcynopsis）

羽鳃鲐属（Rastrelliger）

狐鲣属（Sarda）

鲭属（Scomber）

马鲛属（Scomberomorus）

金枪鱼属（Thunnus）

生态

为沿、近海中表层水域的回游性鱼类，属肉食性，以小鱼及糠虾等为食，是急躁的掠食者，游速快且敏捷活泼，喜成群和喜光线，容易惊慌。适温为18至26℃。虽然鱼类是凉血动物，但本科中有部分品种（主要是鲔属）能够透过为肌肉提供血液而抵御寒冷水温，所以被认为是鱼类中的温血动物。

经济利用

为高经济价值的食用鱼，适合各种烹饪方式食用，部分种类已成为重要的养殖鱼类。另本科鱼因富含蛋白质，易致腐败及肉质软化，食用后容易发生组织胺中毒。

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