介绍
由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序,白米的营养价值要低于其它粗制米。
不过就口感与香味而言,绝大多数人认为白米胜过其它粗制米 如:糙米、胚芽米等,所以人们大都愿意挑选白米食用。
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