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概要
制作时把小的一端切开,炒熟后的小的表皮收缩,切开的部分便会像花一样散开。近年来也有厂商贩售预先将切开的商品供消费者选择。。
由于这种的形状(上面的部分是圆的,下面的部分则是打开的)与章鱼相似,故此被称为“章鱼”。章鱼一般会使用日式的红制作,供小孩的便当等等使用。 虽然章鱼有八根爪子,但制作章鱼时一般不会计算爪子的数量。
类似的刀工装饰手法还有以下例子。
螃蟹造型(かにさん ウインナー)
兔子造型苹果(ウサギ リンゴ)
小鸡水煮蛋(ひよこ ゆで卵)
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