过年最想吃的家乡美食之沧州人的早餐羊肠汤

我的家乡在内蒙古，并不以美味见长，能流传在外的内蒙菜肴无非是烤全羊、风干牛肉等几种肉食。而作为一个不吃羊肉的内蒙人，让我垂涎的却是一道更加低调也更为随和的“硬菜”：肉勾鸡。从名字到做法，肉勾鸡都是种属于过去的美好。它名符其实，是五花肉相伴柴鸡肉，经过大火爆炒和小火慢炖，一小时烹饪而成，让略显瘦劲的鸡肉纤维衬托在猪的油脂里。在动物蛋白过剩的今天，很多人光听这句描述恐怕也会腻从心起。但在我的童年，它却是普通人家年夜饭桌上的绝对明星。大铁锅，木柴生火，葱姜蒜爆炒五花肉，加酱油，加水，放鸡块，小火慢炖，做法简单，除非有人故意不想做好，否则很难失手。年夜饭是当年的大事，腊月里，母亲早早地就开始洒扫庭除，预备吃食。蒸馒头、烧肉、炸果子、炖鸡是吃食中几宗大活儿，需要各自专门留出一天来忙。所有的食物都是为过年那几天的大吃大喝而准备，肉勾鸡也是如此。烧熟后，起锅，装盆，端到院子里自然冷冻，广阔天地是天然的冰...

想介绍一种流行在川北、川东和川南不少城市，在四川省会成都却难以寻其踪迹的日常小吃——米粉（在接近云南的地方会管它叫米线）。这种米粉跟如今风靡全国的桂林米粉、云南米线最大的区别就是它用的是真正的细米粉/线，与粗过兰州拉面的云南米线相比，它就是米粉界的银丝面。川北的早餐店，一半以上食客都是冲它去光顾的，还有不少就是专卖米粉的店。店员要早早地把米粉拿热水发好，客人来了只需往滚水里一烫，便装碗加汤了。那些汤也是持续在热锅里保持着高温的，一般有牛肉汤、肥肠汤、鸡汤等好几种，老食客多会要求两样甚至三样汤，混合加在碗里。整个操作是比较标准化的，近似兰州拉面，连店员总是会忘记客人不加香菜要求的习惯也近似。川北人民尤其热爱米粉，相应的，为它创造的都市传说也众多。最常见的莫过于富豪停好跑车再偷偷排队来吃米粉这样的宣传，但也有不利于米粉店的加罂粟壳使人上瘾、回收碗底油料以助廉价之类流言。不过这里边最让人理解不能...

从记事起，每年的年初一早上，都会吃到老爸煮好的糕丝面。几片清甜的白年糕、几盘晾干的卷面，外加一把菠菜、几根芥菜，寓意年年登高、福寿绵长、身体康健。但芥菜，吃起来毛乎乎的，破坏了本来爽滑可口的年糕、面条、菠菜组合。准备下锅的年糕和芥菜为什么要加芥菜？记得有一回，为了寻几根芥菜，妈带着我，走遍了田间地头，最后在废弃的乡间马路边找到了。我问妈，这菜有什么特别？妈说，芥就是“戒”（无锡方言中，两字发音相同），吃了芥菜，不好的事情就不会来，新的一年能顺顺利利，百无禁忌。对芥菜的印象，自此就停顿了，直到喜欢上了植物学。原来，芥菜（拉丁名“Brassicajuncea”）和我们平时吃的青菜、白菜同属十字花科芸薹属，本身有点辣味，叶片裂度不一，花期3-5月，果期5-6月。如此看来，过年的时候，芥菜还未开花，正值食用期。而芥菜稍带辣味的口感，在寒冬腊月，正好能驱寒捂暖。至于诸多美食网上介绍的“芥菜含有丰富的...

人物荷莉·葛莱特利（HollyGolightly）佛瑞德乔·贝尔沙力·番茄（SallyTomato）葛莱特利医生情节小说情节是以第一人称进行，描述一段1930年代末期的往事。情节内容简单，但深刻刻画描述者与主角——一名叫荷莉·葛莱特利（HollyGolightly）的女子之间似有若无的关系。故事是由乔·贝尔与故事描述者之间的对话开始。两位垂垂老矣的男子提到一张惊人的发现：某本杂志刊登他们的日裔老邻居国吉先生在非洲之旅上，与一尊长得像荷莉的非洲雕像合照。为此，他们讨论起这位多年未见的老邻居与往事，而作者也回忆起他与这名女子间的往事种种……荷莉·葛莱特利是一位年近19岁的女子，有着一头带有杂色的金发，削瘦的脸庞与身材与粉色美丽又带点稚气的脸庞，喜欢带着大大的黑色墨镜，身穿一袭黑色洋装，黑色凉鞋，戴上白色珍珠项链。她身边总是不缺乏男士围绕，但总能在公寓门前把他甩开：她老是“忘了带钥匙”，然后从想...

【成语】羊肠小道【成语】羊肠小道【拼音】yángchángxiǎodào【解释】指羊的肠子特别长，特别细，弯弯曲曲。后多用此形容山路崎岖，指曲折而极窄的路（多指山路），也指道路狭窄而清冷险峻。后来一般指人心胸狭窄。【出处】唐玄宗《早登太行山中言志》：“火龙明鸟道，铁骑绕羊肠。”【近义词】崎岖小道、羊肠鸟道、羊肠小径【反义词】康庄大道、阳关大道、通衢大道