【养生早知道】营养是鸡蛋的14倍，牛奶的7.5倍，冬季多吃，抵抗力提高10倍！

沙棘，又名醋柳果、酸刺果，是2亿年前的物种，也是地球上较为古老的植物之一。

相传成吉思汗远征欧亚大陆时，因路途遥远不得不将体弱多病的战马弃于沙棘林。

凯旋的时候，路过那片沙棘林发现，那些战马不仅没死，反而恢复往日神威。于是下令将士出征随身携带沙棘果， 将士吃了沙棘果精神抖擞，体力充沛！

1977年，沙棘作为中药被列入 《中华人民共和国药典》，确立为药食同源珍贵资源，将其列入即是药品又是食品的管理范围， 为药食同源植物之首。

《四部医典》共156章，其中约有30章记载了沙棘具有祛痰止咳、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，有60余处记载了沙棘的强阴益精和健脾养胃与破病治血等功效，而且还有沙棘的汤、散、丸、青、酥、灰、酒7 种制剂与84 种沙棘的配方。不但四部医典有记载像著名的 《本草纲目》《月王药诊》《饮膳正要》《晶珠本草》《高原中草药治疗手册》等各大医书古书中都详细记载了其功能功效。

沙棘的营养成分，能有效改善和提高人体机能。

现代医学也证明沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。

其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的23倍，素有维生素C之王的美称。

可改善血液循环，促进心脑血管健康。

沙棘本身富含沙棘黄酮及酚类化合物B-谷固醇、甜菜碱、Vc等，所以功效自然也是奇多。据《甘露本草明镜》记载仅其中黄酮主治肺病、消除粘痰、改善血液粘稠，促进循环。

沙棘原浆中富含的黄酮是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的自由基， 阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上。这种抗氧化作用可以阻止血管里的脂肪被氧化堵塞血管导致血栓。

沙棘原浆中富含的黄酮，可以调节胆固醇、改善血压、血糖等问题，还对动脉粥样硬化问题有改善作用，绝对是心脑血管人群的福音，胜过很多保健品！

沙棘原浆还提取沙棘籽油中苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进细胞新陈代谢，加快肝脏解毒。还有卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，能改善肝功能，促进修复受损的肝细胞。

特别对于慢性疾病或是肝脏不好的人群，绝对是保养护肝的最好饮品，肝脏不好身体毒素就没有办法排出体外，引起各种问题。若是熬夜、应酬或是长期服用药物，那沙棘原浆就要成为家中必备的饮品。

沙棘原浆中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃酸分泌。

因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有改善作用。

沙棘中含有大量的VC和铁元素，铜元素和叶酸，而VC正是一种天然的体内美白剂，能有效抑制皮肤上异常色素的沉积以及酪氨酸酶的活性，并有助多巴色素(酪氨酸转化成为黑色素的中间体)的还原，从而减少黑色素形成，可促进身体的新陈代谢，增强抗炎作用，针对女性具有护肤养颜抗衰老作用，可以增强机体造血功能，预防恶性贫血的发生，而且对女性妇科疾病有良好的效果。

所以常喝能淡化色斑、黄褐斑，有效改善肌肤问题，有很好的美白皮肤作用！