古井贡酒系用古井泉水酿造,产于魏武帝曹操的家乡一安徽省毫县(古称樵陵)城西北二十公里减店集。据 史书记载,毫县有悠久的酿造历史。早在 三国时期,曹操就总结出酿酒操作法为“九酿法”,并在家乡生产出“九酿春酒”为当时的 名酒,曾留下“青梅煮洒论英雄”的著名历史典故,以及“何以解忧,惟有杜康”之诗句。根据毫 县志记载,古井系 南北朝时梁大通四年( 公元532年)南梁与 北魏交战 遗迹,迄今一千四百余年,因水质清彻透明,饮之微甜爽口,民间有“天下名井”之称, 历代当地 人民均以此水酿酒,酒味甘美醇和,浓郁芳香,明清两代曾进贡给封建皇帝享受,古井贡酒因此而得名。