原发布者:天蝎李洪勇 我国风俗与饮食习俗饮食风食俗概述•一般包括年节食俗、日常食俗、宗教信仰食俗、少数民族食俗、生婚寿丧食俗。•中国传统饮食习俗是以植物性食物为主、以热食、熟食为主。•在饮食方式上，中国人特点是聚餐式。•在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。百里不同风千里不同俗•我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗，就够您品味一番了。俗话说“百里不同风，千里不同俗”。我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗，就够您品味一番了。“吃”对我们的文化心理结构有深刻影响，存在于潜意识之中。这点从我们的日常生活中词汇都可以看出••••••如见面打招呼是：“你吃过饭没有?"骂人是：“你这个饭桶！”赞扬什么东西则说：“脍炙人口”得意满足是：“吃香喝辣的”无趣之事形容为：“味同嚼辣”生活艰苦是：“甜酸苦辣”中国传统饮食基本类型•中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。•主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉类作物。•《黄帝内经》素问第二十二篇“藏气法时论”：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。五谷，五果，五畜，五菜。•“五谷”之说逐渐形成的习俗，是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米，也包