月饼又被称之为月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，一般月饼都是在中秋节的时候吃的。

“月饼”这一词，在现存的文献当中，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。中秋节吃月饼已经成为了一个习俗，现代的月饼馅料是各种各样的，而在宋朝的时候，月饼就已经有酥油和糖作馅了。

在明朝的时候，中秋节吃月饼就更加普遍，明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间比较盛行的，比如在明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”另外月饼寓意团圆，也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果，因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

再之后，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。