酒文化―明清时期酒具―斗彩高士杯

羲之伯牙伴杯在，松柳相衬映成辉

斗彩高士杯为传世品，系一件明代景德镇窑烧制的成窑酒杯。胎质细腻，轻薄，形如小碗状，直口微敞，口以下渐收敛，矮圈足。器内光素无花纹，釉质洁白。杯身绘两组人物纹饰，一组为王羲之爱鹅，羲之对鹅出神，侍童捧书站立；一组为伯牙携琴访友，伯牙垂手徐行，一侍童腋下夹琴相随。侍童身后则以松、柳相衬。

万贵妃的功劳

全器斗彩丰富多样，色彩的运用灵活自如，尤其对人物的描绘，皆描画精工。四人衣服的着色采用了矾红和水绿二色交错使用的技法，一改过去青花瓷器中人物形象色调单一的面貌，给人耳目一新的感觉。由于衣服均以平涂的方法施彩，形成有表无里的一色单衣，故又有“成窑一件衣”之说。传说成化皇帝迷恋万贵妃，宫中每天都要进呈一件珍玩，成化斗彩瓷器品种繁多恐怕也与此有关。

何为“高士杯”

所谓“高士杯”，是明成化斗彩瓷酒杯之一。杯身描绘文人雅士行乐图。以王羲之爱鹅、陶渊明爱菊、周茂叔爱莲等三事为常见题材，除此之外，还有伯牙携琴访友图等。凡此者，均可称之为高士杯。这件斗彩高士图杯就是其中最具特色的一件。

成窑酒杯的身价

成化斗彩瓷器素以小巧玲珑而著称，尤以各式酒杯为最优。史载至万历时期就已有"成杯一双，值钱十万"、"成窑酒杯，每对至博银百金"的记录。以致入清以后，几乎历朝均有仿制，品种繁多，流传至今者多系清朝仿品，而真品甚为罕见。

《贺知章醉酒图》杯

清康熙年制的一对斗彩《贺知章醉酒图》题诗小杯，就是清朝制作的御用斗彩瓷器。高9.3厘米，体呈小盅状，敞口，深腹曲壁，饱满，矮圈足。杯腹壁上运用斗彩技法绘制的饮中八仙之一《贺知章醉酒图》，贺知章骑在马上，酒酣欲睡，一小童托腋护之，另一小童挑担尾随。此图的创作意境与《花坞醉归图》如出一辙。杯底有"大清康熙年制"双圈六字楷书款。一般康熙窑器多以造型雄浑的大瓶或尊著称，但小巧玲珑的杯盏也一样精致可爱。这对小酒杯以"贺知章醉酒"为题，人物神情动态、衣冠袖袍、侍童瘦马均描写得活灵活现，敷彩简约明丽，胎体轻薄莹白，比诸成化斗彩亦毫不逊色。此器被香港苏富比拍卖公司于1989年11月以1，155，000元拍卖成功。

刘源的杰作

据史书记载，康熙年间掌管官窑的著名官吏有臧应选、郎廷极和刘源，其中以刘源成就最大。《清史稿》记载："源呈瓷样数百。参古今之式，运以新意，备诸巧妙。于彩绘人物、山水、花鸟尤各极其胜，及成，其精美过于明代诸窑。"刘源烧制的斗彩瓷器。其细致高超的写实性技法、浓郁的宫廷画风格、优美典雅的构图可与成化斗彩瓷器相媲美。据专家考证，这对康熙款《贺知章醉酒图》小杯亦为刘源之作品。