酒文化―世界名酒―美利纳柏谷星之光赤霞珠红葡萄酒

加美葡萄酒(Gamay),并非是葡萄酒喝得多,却是滴酒不粘之人.怀念过去和朋友喝酒日子,知道加拿大的红酒闻名世界,故取此名纪念。Gamay和很多移民加拿大的朋友一样,软件业出生,现准备读UofA的Master,仍然在这个行业。如果Gamay当上版主，争取能通过扩展软件的方式将更多的，大家需要的交易信息在版上共享，给大家提供急需的信息。Gamay性格平和（Gamay原来的头儿的评价），脾气很好（Gamay老婆说的），会广泛听取大家意见，维护版面的繁荣。

甘美（Gamay）甘美的果实呈浅紫红色，酿造的葡萄酒一般做为新酒饮用。广泛种植于法国东部的宝祖利（Beaujolais），在卢瓦尔山谷（LoireValley），尤其是著名的图尔地区（Touraine）也大量种植。每年11月初，法国葡萄酒爱好者都将聚会品尝宝祖利新酒（BeaujolaisNouveau），这种酒就是使用几周前刚收获的甘美葡萄酿造的。建议您品尝宝祖利新酒ChateaudesJacquesCruMoulin-a-Vent。香味类型：草莓，樱桃果香，香料的香味

碧珊世家红葡萄酒ChateauBessanSegur(GoldMedal)产区：法国波尔多美度区葡萄品种：赤霞珠、梅洛、佛朗评语：色泽深红而酒体中性，有香料、黑草莓、橡木、烟叶和烤面包气味。口感均衡而圆润，丹宁酸性和果实互相辉映，相得益彰。食物搭配：牛柳、羊扒、串烧、烤鸭、烧鹅等。饮用温度：17℃-19℃(268元/支)

柏图斯庄园（ChateauPetrus）波尔多是当今世界上公认的极级红酒区，那些销售不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是：美度（Medoc），格拉夫（Graves），圣达美隆（St.emillon）和宝物隆（Pomeral）。宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候（MicroClimate）和土壤（Terroir）加上少规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯争得。柏图斯的成功当然首先是品质取胜。而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地12公顷。年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是梅乐（Merlot），所以它也是ThegreatestMerlo...

禾富玛莎泰利奥特级珍藏红葡萄酒VallformosaReserveTempranillo产区：西班牙佩内德斯葡萄品种：赤霞珠评语：中度酒体，宝石红色泽，富有香料、烟熏、果酱、干无花果与薄荷气味。丹宁充足，酸性与果实味道十分均衡，口感圆润而优雅，充满着李子、黑醋栗、胡椒、无花果、香草和薄荷叶味道。食物搭配：牛柳、羊扒、烤鸭与烤肉等饮用温度：17℃-19℃(200元/支)