茶文化―品茶论道―无我茶会

　　“无我茶会”是创立于台湾的一种大众饮茶形式，其创立者为台湾茶文化专家蔡荣章先生等人。自1990年5月在台湾首次举行“无我茶会”以采，“无我茶会”的形式受到广泛的赞誉，其人数也从首次的60人发展到几百人甚至上千人参加。不仅在中国的台湾、香港以及大陆地区得到认同，日本、韩国等国家也纷纷举办“无我茶会”，“无我茶会”第一届在台湾省台北市举办，参加人数60人；第二届在福建省武夷山市举办，参加人数100人；第三届在日本京都举办，参加人数250人；第四届在韩国汉城举办，参加人数300人；第五届在福建省武夷山市举办，参加人数300人；第七届在台湾省举办，参加人数1000人。“无我茶会”的参加者日众，“无我茶会”这种形式也日趋国际化。
　　“无我茶会”的始创者蔡荣章先生曾说：“人类的物质越趋丰富，人心就逐渐浑浊，只重视知识的培养，心灵的源泉渐渐地干涸，空虚……”所以，为了精神上的充实，为了人与人之间的和谐平等，为了探求生活的本质，为了保留反省心灵的空间，“无我茶会”应运而生。“无我茶会”是一种爱茶人皆可报名参加的茶会形式，不论参加者的地位、身份，不讲所用茶具的贵贱，不问所泡茶叶的优劣，人人泡茶’，又人人喝茶。人与人之间的地位是平等的，老庄的哲学思想被融入现代人泡茶
　　的理念之中。“无我”又是一个佛学概念，所谓“无我’是指世界上本无物质性的实体存在，人本身无常恒的主体；万物也无常恒的自体。因此，人类的一切妄想都是无意的，消灭了这些妄想就能达到清静的境界。“无我茶会”也正是试图通过茶，通过“为别人泡茶，别人为你泡茶”这样一种看似简单的形式，使人们步入“清静”的境地。“无我茶会”的宗旨是“无尊卑之分”、“无报偿之心”、“无好恶之心”、“无地域流派之分”。
　　“无我茶会”讲究自然与和谐，正因这样，茶会举办前要发一个公告，告知时间与座位的安排，告知新参加者应注意的事项。对每位参加者来说没有主次、贵贱之分。泡茶时的位置靠抽签决定，拿着抽到的号，去寻找自己的位置。自己泡的茶分给左边的人，而自己喝的茶是右边送来的，人与人之间，不论是熟悉还是陌生，不论性别是男还是女，不论年龄是长还是幼，不论地位是高还是低，不问姓名，不问年龄，不问尊卑，一切只为泡茶，一切只为敬茶。没有利禄之心，没有报偿之心。每个人带的都会是自己最爱的茶具，最好的茶叶。当然，无我茶会中使用的茶具比起茶艺馆中或家庭泡茶的要简单的多，一般是一只壶带四只杯子，泡茶的水要装在保温瓶中，自备。另外准备一块茶巾和一个奉茶盘，茶叶可另装一小罐，也可放入壶中，只要够一壶冲泡的量即可。
　　“无我茶会”的程式是：
　　每个人按号码找到自己的位置后，或坐，或跪，将茶具摆放在自己面前。茶会进行期间，没有指挥，也无人说话，每个人都在精心地泡制自己壶中的茶，泡茶的速度大致有个约定，因此泡茶的时间也大体相同。一壶茶泡好，分别斟于四个杯子里，一杯留下给自己，其余三杯置于奉茶盘中，起身向自己左边的三位茶友分别奉茶。同时，自己右边的三位茶友，也会将他们泡好的茶，分别送至你的位置上。待三杯茶都送齐后，可以自行品饮。这样，每一个人都能品尝到除自己泡的茶外的三杯不同的茶。第二泡时也是如此，只是这次奉茶是将茶注入茶盅，端着茶盅前去奉茶，仍是自己左边的三位，最后一杯留给自己。如此奉完约定的泡数，分别到左边三位处，收回自己的杯子，然后收拾好茶具，静听大会放的音乐，使身心彻底放松。音乐结束，茶会也结束了。茶会后，可以交流感受，切磋茶艺，但不鼓励与他人互换茶具。因为，参加茶会的人所带的茶具都是自己的最爱，如果交换，会让对方为难，夺人所爱，也为茶人所不耻。茶会一切安排都是质朴简洁的，人们在这种质朴的状态下，可以尽情地寻找内心的洁净，“返朴归真”是现代人所缺乏
　　而又渴望的。“无我茶会”恰恰为人们提供了一个可以返朴归真的环境和氛围。
　　第六届“无我茶会”在台湾举办，不仅组织了千人的无我大茶会，盛况空前，而且还组织了五百人的夜晚无我茶会。关于五百人的夜晚无我茶会，蔡先生讲述了组织者的意图：“茶人们经常利用举办茶会提醒人们注意到时间的转移，如岁末茶会，迎春茶会，破晓茶会等，夜晚无我茶会可以提醒人们欣赏夜色之美。夜晚无我茶会时，每人必须自备一盏小灯照亮自己的茶具以及方便自己的泡茶。灯具如同茶具，尽量不要统一采购，每人自行选购或自行制作，更易显现茶人们的茶情。”(见蔡荣章《第六届国际无我茶会记》，《农业考古》1998年第二期)由于组织者对于公共照明与茶人自我照明的精心安排，夜晚无我茶会的灯具成了茶会的最大特色，“许多人发挥了自己的创意，如将竹子锯开，下面的1/3为底座，上面2/3在四周挖四个圆窗当身子，窗子巾上棉纸，上面写着‘无’、‘我’、‘茶’、‘会’，蜡烛点燃中间。有人单用棉纸折成四方笔筒形，四面画上小幅山水、书法，中间放盏电灯……”(同上)
　　从以上介绍中，我们看到了“无我茶会”所展现的不单是自我寻求返朴归真的内心需求，更是一个茶人所孜孜以求的“和”与“敬”的境界。人与人之间，人与茶之间的和谐与尊敬，彼此共享着人类的和睦亲情及人类与天地自然间永恒的真诚。 

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