茶文化―茶馆茶楼―茶馆：光明甜茶馆

“格尔让”是一种手指弹击的象克郎球的娱乐用具。爱玩的藏族人以宽宏的胸腔早已把它从印度引进过来，容为自己生活中的娱乐用品。甜茶和“格尔让”都是外来的东西，这一饮一玩，似乎无相关的玩意在得到了默契的合作。每遇婚礼、乔迁之喜、过林卡等欢聚的日子，惬意的人们总是一边喝甜茶，一边弹击“格尔让”，玩得非常开心。过去，拉萨的有些茶馆里有打“格尔让”的人，但数量不多。文革期间把所有的娱乐游戏都取谛了，拉萨的甜茶馆来客都是纯粹的喝茶人。改革开放以来，随着商品经济浪潮的拍击，各种娱乐用品在的甜茶馆活跃起来，先后占领了市场。当然这些娱乐用品都是茶馆主人招睐茶客所使用的。七、八年前，每座茶馆里面都是用音响较好的音箱来放电影插曲和流行歌曲，让茶客享受音乐的同时多喝茶。“格尔让”以其战术多样变化，技术性高，可观性强的特点普遍落入了茶馆。鼎盛时期在大的茶馆里摆上十几台，除了玩耍人外，其它茶客围观着打得最精彩的那些对手，...

原以为高原上只有酥油茶，虽然也飘着香味，但喝起来，咸中带甜的怪味道实在不敢恭维，而甜茶却不同了，虽也加了酥油，但再加一点奶粉，一些糖，还有一些不知名的料子，喝起来味道香甜可口，美妙之极。狮泉河有很多甜茶馆，大多是退休在家的藏族老阿妈闲时无聊，便用日常的手艺开了一些大大小小的茶馆，既有酥油茶，也有甜茶，还有清茶，深受阿里各民族的喜欢。刚到高原，认识的朋友不多，那时步兵一连是我常去的地方，因为那里有我最好的朋友和老乡，大多是看电视、玩扑克、拉家常，时间久了，便再也玩不出新的花样，高原的生活寂寞、几乎一成不变，该说的话都说过了，甚至连祖宗八代的历史都交待的一清二楚，便再也没有更新的话可说，于是便感觉无聊。黄远朝那时在一连，他说茶馆里的甜茶很好喝的，还有一些其它东西可玩，不如出去转一转，于是，我们在夜深人静的时候，悄悄地溜了出来。那时分区门口有一个名叫"德勒"的茶馆，我们一头钻...

拉萨的甜茶馆几乎随处可见，但主要以布达拉宫附近及小昭寺街上最为集中。这些甜茶馆大多不注重装修，清一色的长桌配长凳，统一的茶杯，在这里没有包厢没有雅座，大家一律平等，坐定后服务员很快就会给你倒上一杯热气腾腾的甜茶。甜茶馆里的茶客来自社会各阶层，大家聚在这里，享受着一种独特的群体生活方式，在一种和谐的共处中，永远有谈不尽的话题。人爱遛狗，走累了随便进到一家甜茶馆，要上一杯甜茶连歇带同茶客拉家常，其乐融融。小狗进进出出甜茶馆是件习以为常的事，温顺的狗绝不会伤害任何人。的甜茶主要以牛奶、红茶水、白糖搅拌而成，也许正是常年饮用这种高热量的甜茶才使得人们的身体如此之棒。随着时代的变化，甜茶馆的规模和经营方式也发生了许多改变，这些尤其体现在小昭寺街上的甜茶馆，这里的不少甜茶馆成了家庭式的营业场所，茶馆里传统的长条板凳成了软座椅，用惯了的小茶杯换成了大的陶瓷杯，茶馆里的环境也开始精心布置起来，少了不少污垢...

茶馆:是国人专门用作饮茶的场所，也是人们休息娱乐，买卖交易，问讯议事的地方，可谓老小咸宜，男女毕至的好去处。客人们来到茶馆，泡上一壶茶，"摆开龙门阵"，啜茗清淡，好不安逸。在茶馆，"四海之内皆兄弟也"，人们不论职位高低，不分财产多少，大家一起喝茶，国事、家事、心头事，无所不谈。茶馆可称得上是一个"浓缩了的小社会"。茶馆，这种称呼多见于长江流域一带；在两广及海南等地，多称为茶楼；北方的京津等地，也有称作茶亭的。在历史上，还有茶寮、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶屋、茶室等称谓。虽然称呼有别，但形式和内容大抵相同。我国的茶馆，由来已久。在《广陵耆老传》中曾谈到一个神话故事。"晋元帝时(317-322年)，有老姥每旦独提一器茗，往市鬻之，市人竞买，自旦至夕，其器不减。"这与现今的茶摊十分相似。南北朝时，又出现供喝茶住宿的茶...

我国历来有"最大的茶馆在四川、四川最大的茶馆在成都"的说法。旧时成都最大的茶馆有三厅、四院之巨，设茶位达一千余只之多，蔚为壮观。成都人喜爱喝茶，茶民之普及、嗜茶之程度超过了驰名中外的产茶大省、四川的紧邻--云南省。成都人早起清肺润喉清茶一碗；酒后饭余消食除腻清茶一碗；劳作之余解乏提神还是清茶一碗；三二至好海阔天空也是清茶一碗；亲朋邻里消释纠纷当然也是清茶一碗。成都无论市区、乡镇、闹市、野外，大者茶馆，小者茶摊，比比皆是。仅有音乐伴茶的"音乐茶座"就有数百家之多。直至现代生活快节奏的今天，成都人的"闲气"仍在，"好茗"依旧。据说每年消耗的茶叶数量就达数万吨之多。（1）旧成都的老茶馆成部旧有很多老茶馆，大多为老年人占据。清晨就有顾客光顾，有的老人一边喝茶，一边还叨着一米长的烟杆。烟头熄了，将打火机揿在地上，似钓鱼似...