樱桃在我国最早是哪个朝代出现的?关于其的记载有哪些?
樱桃的成熟期在5-7月,樱桃酸甜可口,倍受人们的喜爱,古人亦是如此。樱桃在古代又名含桃、荆桃、莺桃,诗赋中多称为“朱樱”,又有“朱桃”、“麦英”、“樱珠”、“崖蜜”等别名。宋人陆佃《埤雅》卷14“释木”云:“樱桃为木多阴,其果先熟,一名荆桃,一名含桃。许慎曰:莺之所含食,故曰含桃也。谓之莺桃,则亦以莺之所含食。”
樱桃在我国的历史是比较早的,它原产于中国,早在西周时期就有相关的记载。礼记的月令说第五篇,仲夏之月篇中有:“农乃登黍,是月也。天子乃以雏尝黍,羞以含桃,先荐寝庙。”“含桃”就是樱桃。
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唐朝诗人白居易曾写过这样的诗句:“荧惑晶华赤,醍醐气味真。如珠未穿孔,似火不烧人……琼液酸甜足,金丸大小匀。”这描写了樱桃的形与味。樱桃不仅美味爽口,且有一定补血、抗氧化、健脾益肾的功效。李时珍表示:“樱桃味甘,性热,无毒,食之可以调中益脾,有美容效果。但食多会引发虚热,有暗风及寒热病者忌食。”樱桃中含有大量的铁元素,能够提高造血功能;其中的维生素具有抗氧化的功效,能提升新陈代谢,有抗衰老的作用。
北魏贾思勰的《齐民要术》还记载了樱桃的种植栽培技巧:“二月初,山中取栽;阳中者,还种阳地;阴中者,还种阴地。”樱桃喜阳、喜湿、喜肥、喜土壤松散。清代的文献中曾提到可于梅雨时行扦插繁殖。关于樱桃的栽培管理,古籍中仅提到需于冬季施肥,所用肥料为粪肥与河泥。
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樱桃在古代的地位是比较高的,《本草纲目》“樱桃”条《集解》曰:“樱桃处处有之,而洛中(今洛阳)者最盛。其木多阴,先百果熟,故古人多贵之。这里是说樱桃成熟得比较早,所以可以得到古人的偏爱。樱桃还有一个特点就是容易坏。樱桃的果实不耐贮藏,古籍中记有将带果蒂的樱桃封藏在活毛竹筒中,据说可以贮藏到夏季。古代樱桃除鲜食外,也加工成蜜饯。
在我国文化中有许多描写樱桃的诗词,将樱桃的形态、味道描写得极致。如唐代诗人元稹的《樱桃花》:樱桃花,一枝两枝千万朵。花砖曾立摘花人,窣破罗裙红似火。宋代诗人苏轼的《樱桃》:独遶樱桃树,酒醒喉肺乾。莫除枝上露,从向口中漙。
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