果实菜谷禁忌并治第二十五(一)

《内经》曰：天食人以五气，地食人以五味，果实菜谷皆地产也。又云：五谷为养，五果为助，五菜为充，是以草实曰，木实曰果。礼云：枣曰新之，栗曰撰之，桃曰?之，梨曰之，治果有法矣。烹葵断壶，纪乎豳风，芥酱羹，以养父母，则用五菜有道矣。牛宜，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。经云：阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味，人安可不知其所禁忌乎？

　　果子生食生疮。

　　【注】 果生之性，多湿多热而有毒，或生食之，故令生疮，腹胀作泄。 果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。 【注】 凡果落地，隔夜尚不可食，而况虫蚁食者乎？见之者切不可食。 生米停留多日，有损处，食之伤人。 【注】 凡食之物停留多日，或隔夜者，若有损处，即虫鼠所之余，皆有毒伤人。 桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病寒热淋沥病。 【注】 桃味甘酸性热，若多食者，令人热。入水浴者，则湿与热相搏，不得宣散，故令人外 寒热，内成癃症也。 杏酪不熟伤人。（一云：杀人） 【注】 杏味酸苦有毒，酪酿未熟，若食之，恐害人也。 06 梅多食坏人齿。 【注】 梅味苦酸，若多食者，令人齿损。齿者骨之余也，因肾主液而合骨，故伤齿。 07 李不可多食，令人腹胀。 【注】 李味酸涩，若多食，则中气不舒，故令人腹胀。 08 林禽不可多食，令人百脉弱。 【注】 林禽味酸涩，多食则令百脉不得宣，故脉弱。 09 橘柚多食，令人口爽，不知五味。 【注】 『尚书』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食，则口虽爽而五味不知焉。梨不可多食，令人寒中，金疮产妇亦不宜食。 【注】 梨味甘酸性寒，若过食则令人中焦寒，金疮产妇更宜戒之。 樱桃杏多食伤筋骨。 【注】 樱桃、杏味酸性寒，若过食则伤筋骨。『内经』云：酸则伤筋。寒主伤肾，故伤筋骨。 12 安石榴不可多食，损人肺。 【注】 安石榴味酸涩，酸涩则气滞，肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不可过食也。 13 胡桃不可多食，令人动痰饮。 【集注】 程林曰：胡桃润肺消痰，何以动痰饮？因其性热，多食则令人火动，煎熬津液而为痰饮矣。 14 生枣多食，令人热渴气胀，寒热，羸弱者，弥不可食，伤人。 【注】 枣性热生渴，味甘生满，羸弱者内热必盛，脾胃必虚，故令人寒热，尤不可食。 食诸果中毒治之方 猪骨（煅黑） 右一味，为末，水服方寸匕。亦治马肝及漏脯等毒。 【方解】 以猪骨治果子毒，物性相制使然。治马肝毒者，以猪畜属水，马畜属火，此水T火之 义也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之义耳。 16 木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不可食。 【注】 木耳诸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆异，必有毒也，故不可食。 17 治食诸菌中毒闷乱欲死方 人粪汁饮一升；土浆饮一二升；大豆浓煮汁饮；服诸吐、利药；并解。 【集解】 李?曰：闷乱欲死，毒在胃也，服吐、利药并解，使毒气上下分消也。 18 食枫树菌而笑不止，治之以前方。 【集解】 李?曰：心主笑，笑不止，是毒气入心也。以前方治之则解耳。 19 误食野芋烦乱欲死，治之以前方。 【集解】 李?曰：烦出于肺，烦乱欲死，故知毒气入肺也，亦用前方。 20 蜀椒闭口者有毒，误食之戟人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身体痹冷，急治之方 肉桂煎汁饮之；多饮凉水一、二升；或食蒜；或浓煮豉饮之；并解。 【方解】 蜀椒味辛辣，性热有毒，闭口者其毒更胜。如桂与蒜，皆大辛大热之物，通血脉辟邪 秽，以热治热，是从治之法也。冷水清凉解热，地浆得土气，以万物本乎土，亦莫不 复归于土，见土则毒已化矣。饮豉汁者，吐以去其毒也。 21 正月勿食?，令人面生游风。 【注】 ?味辛散，通阳气而走头面，食生?过于发散，故面生游风。 22 二月勿食蓼，伤人肾。 【注】 蓼味辛散，辛能走肾，二月卯木主令，肾主闭藏，若食之则伤肾，故曰：勿食。 23 三月勿食小蒜，伤人志性。 【注】 蒜辛热有毒，夺气伤神，三月阳气盛，故勿食。 24 四月、八月勿食胡荽，伤人神。 【注】 胡荽辛温开窍，四月阳气盛，八月阴气敛，若食此辛散之味，必伤神也。 25 五月勿食韭，令人乏气力。 【注】 韭春食则香，夏食则臭，是月食之则乏气力。 26 五月五日，勿食切生菜，发百病。 【注】 五月五日，天中节，是日纯阳，人当养阳以顺时，若食生菜，是伐天和，故百病发焉 。 27 六月、七月勿食茱萸，伤神气。 【注】 茱萸辛热走气，六月阳气盛张，七月阴微将敛，若食此辛热之味，有伤神气也。 28 八月、九月勿食姜，伤人神。 【注】 姜性热，味辛辣，八、九两月，秋主收敛，过于辛散，故伤人之神。朱子晦庵云：秋 食姜，夭人天年，谓其辛走气泻肺也。 29 十月勿食椒，损人心，伤人脉。 【注】 椒性热，味辛辣，十月阳气尽敛，若食此辛热之味，必损心伤脉。 30 十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩，心痛，腰疼，或发心疟，疟发时，手足十指 爪皆青困萎。 【注】 『道藏』云：六阴之月，万物至此，归根复命，以待来复，不可食寒冷，生菜性冷， 经霜则寒，若食此，是伐天和，故有此等证。 31 十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。 【注】 薤味辛散走肺气，食之令人多涕唾。 32 四季勿食生葵，令人饮食不化，发百病，非但食中，药中皆不可用，深宜慎之。 【注】 脾旺寄于四时之季月，生葵滑利伤脾，若食之则饮食不化，而发百病。 33 ?韭初生芽者，食之伤人心气。 

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