谷雨时节：“鲅鱼跳，丈人笑”山东女婿都在抢着买什么？

谷雨，是春天的最后一个节气。

古人说“雨生百谷”，这时候雨水润泽大地，秧苗初插，作物新种，田野里一片生机盎然。而在胶东沿海，谷雨不仅意味着农事的繁忙，更意味着海里的鱼来了。海水渐暖，鲅鱼开始洄游到近岸的浅海地带，一条条银蓝肥硕，正是最肥最鲜的时候。渔港码头百船骈至，岸上人头攒动，家家户户的灶台都等着这一口春天的至鲜美味。

而胶东人吃鲅鱼，吃的不只是味道，更是一份流传了不知多少年的孝心。

在青岛、烟台、威海一带，流传着一句老话：“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑。”每年谷雨前后，春鲅鱼一上市，女婿们就要赶早买上两条最鲜活的鲅鱼，登门送给岳父岳母，以此表达晚辈的感恩和孝顺。这一习俗被当地人称为“鲅鱼礼”，流传久远，如今已被确定为青岛市崂山区的非物质文化遗产。

说起这个习俗的由来，民间有一个传说。

很久以前，崂山脚下有个叫小伍的孩子，父母双亡，被一位忠厚善良的老人收养。小伍长大成人后，老人看这后生老实本分，便把女儿许配给了他。小伍知恩图报，天天勤奋劳作，早晚种地，白天出海捕鱼，日子虽不富裕，倒也踏实安稳。谁知有一年春天，老人突然病倒了，病势沉重，垂危之时想吃一口鲜鱼。可天公偏偏不作美，连日刮大风，海浪汹涌，根本出不了海。小伍看着病床上奄奄一息的老人，咬了咬牙，不顾风浪，独自驾船出海了。女儿守在母亲身边，含泪不停地说：“娘啊娘，你先别咽气，小伍一会儿就回来了。”老人听了，点点头，气息微弱地说：“好孩子，难为小伍了，罢了，罢了……”话没说完，老人就咽了气。

就在这时候，小伍提着一条大鲜鱼跑回了家。可是，老人已经走了。小伍和妻子悲痛欲绝，抱头痛哭。他们把那鱼做成饭菜，供在了老人的灵前。从那以后，小伍夫妻每年春天都要在老人坟前供上这种初春刚捕到的大鱼，并依照老人临终前念叨的“罢了，罢了”，给这种鱼取名叫“罢鱼”。久而久之，这个名字口口相传，演变成了今天的“鲅鱼”。

这个故事传开后，人们从中明白了一个朴素的道理：老人能吃的时候，一定要让他们吃够；老人想吃的东西，一定要让他们吃上。于是，春天送鲅鱼给岳父岳母，就成了胶东地区女婿表达孝心的一种独特方式。谷雨时节，谁家的女婿先登门送鲅鱼，谁家的老人脸上就最有光。这份心意可不含糊，两三条的小鲅鱼拿不出手，五六斤的也还不够分量，十斤二十斤的才是好女婿的标准呢——当然，关键还得是新鲜。

如今，这个古老的习俗并没有随着时代变迁而褪色，反而焕发出新的生机。2005年，青岛沙子口街道办起了第一届鲅鱼节，此后年年举办，把“鲅鱼之礼”与孝道文化紧紧绑在一起，吸引了无数市民和游客。2015年，崂山鲅鱼礼入选青岛市非物质文化遗产名录。鲅鱼不再只是一条鱼，它成了胶东人传递亲情的纽带，成了检验女婿忠孝的一块试金石，更成了一座城市的文化名片。

谷雨前后，阳光温煦，海风轻柔。女婿们提着鲅鱼，推开老丈人家的大门，喊一声“爸、妈，鲅鱼买来了”。老丈人接过鱼，掂量掂量分量，脸上露出心照不宣的笑容。一家人围坐在桌前，鲅鱼饺子冒着热气，红烧鲅鱼酱香浓郁，窗外春深似海，屋里笑声满堂。一句“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑”，道尽了几代胶东人最朴素的亲情和最深沉的牵挂。

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