潮汕文化论文

潮汕文化简介

潮汕文化历史悠久，内容丰富，风格独特，生活在潮汕 大地的 人民，深受它的陶冶。每个 潮人的身上，不管是思想、语言、或者行动，无时无处不表现着 本土文化的特征及其影响。所以，出国潮人随着自身的迁移，对本土文化的传播，也就是必然和显然的。潮人出国，带出去首先是 语言文化。潮汕话的传播就是最广远的。凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕话的存在和通行。只要有 海外潮人的存在，他们与 祖籍息息相通，作为潮人特征之一的潮汕话就会传播下去，这是毫无疑义的。

潮汕文化的深层表现是潮人的文化心态，即潮人的 思维方式、人体 观念和 行为准则。这突出地表现以善于经营而知名于世的 潮商 精神上。潮人文化心态的另一方面表现，即为许多 外地人所瞩目的高度 凝聚力。海外潮人 社团的建立和发展，即是潮人高度凝聚力之集中表现。

海外潮人所创立的，以共同文化心态为精神 核心，以亲缘、 地缘、 业缘、物缘为 纽带 组织建立的 同乡会， 宗亲会、 会馆、公会等社会 团体组织都起到了非常重要的作用。每二年一次轮流举办的 国际潮团联谊年会，是至今 世界上唯一的以 乡谊集结的联谊年，来自世界知 侨胞 居国的潮团首领云集一方，其所显示的凝聚力，可说是潮人传播祖籍文化的 一面旗帜。

可视可闻的文化传播，首屈一指的是 潮剧和 潮州音乐的 向外流传。潮剧约于一百多披前就随着潮人的 足迹 流布 东南亚国家。国内潮剧纷纷向海外学习，使潮剧 舞台充满 生机。潮州音乐由海外潮人对外传播，也如潮剧之广泛，且因其拥有众多的 乐器造成特殊的音色和旋律，演奏起来悠扬悦耳，节奏分明，尤以 铜锣、革鼓等敲击乐器，更为各方所喜爱。

富有 特色的潮州茶和 工夫茶，同样跟随着潮人出国而流行于潮人所到达的各个地方，特别是 南洋 一带。 潮菜丰富的菜谱和极为讲究的烹调方法，深受各地人民的欢迎。 潮州菜选料之精，制作之可口，早已风靡全球。工夫茶喝起来的优雅、传神、茶叶、茶壶、茶杯以及泡茶的工夫，与煮水的水锅、 风炉、火炭等等的讲究，也一无遗漏的在海外传袭。乐 此道者，几乎每日早、午、晚都饮几杯，大有不馀不过瘾之势。 潮州歌册，海外也流传。主要是出国潮人中的女性带出去的，也是国外的 华侨女性中传唱。歌册的朗诵是比起讲故事更吸引人的，历其既有 戏剧内容，而且如果朗读得好，声调动人，更能引人入胜。所以，也成了祖籍文化外传的一项内容。

此外，潮人所办的学校、 报馆、 书店、 戏院、以及音乐、 体育等等 艺术团体，所造成的文化推广、交流更加广泛，其对所在国文化的影响，则是潜移默化，不见踪影的。 海外潮人出于强烈的乡土观念， 许多人有意识地保持着 家乡的饮食习惯，要求子女在家讲潮州话；各宗亲会建祠供奉 历代 祖先灵位，有的家庭还供奉神、佛、菩萨，逢年过节都要祭宜等等家乡 习俗，这也是一种身体力行的文化传播。

潮汕文化对潮人侨居国尤其是东南亚各国的影响，还可以从人们的 词汇、食物、 风俗习惯、 建筑设计、艺术喜爱上见其一斑。




潮阳英歌舞

潮阳英歌舞属 广场 民间舞蹈。源溯 明代中叶，至今已有400多年的历史。原先舞者108人，表现 梁山泊 好汉化妆打 大名府的故事。

英歌舞分前后棚，前棚36人，每人手执长约1尺4寸，直径4厘米的彩色木棒，配合锣鼓点、海螺号和吆喝声，两棒相击翻转，边走边舞。后棚72人，扮成各式 杂耍艺人，敲打 锣鼓伴唱，有的还加上扮涂戏，或加进 武术表演。其队列变化有 长蛇挺进、双龙出海、 四虎并驱、粉蝶采花、孔雀开屏等共18套式；棒法有左敲、右敲、上敲、下敲、胯下敲、背后敲等；脸谱有文面、武面之分；节奏有快板、中板、慢板之别。潮阳英歌舞熔戏剧、 舞蹈、武术于一炉，表演独具 魅力，它以刚劲、雄浑、粗犷、奔放的舞姿，构成了磅礴、威武、强壮、豪迈的气势， 给人以力与美的震撼！

潮阳英歌舞这朵既有民族特色，又有时代气息的民间舞蹈艺术 之花有鲜明的 地方色彩，浓郁的生活气息，醇厚的泥土 风味，扬名海内外。

关于 潮汕祠堂

祠堂，是族人祭祀祖先或 先贤的场所。 潮汕人历来重视祠堂的 建筑，这是一种“怀抱祖德”、“慎终追远”、也是后代人“饮水思源”、“报本返始”的一种孝思表现。

祠堂有多种用途。除了“崇宗祀祖”之用外，各房子孙平时有办理婚、丧、寿、喜 等事时，便利用这些宽广的祠堂以作为活动之用。另外， 族亲们有时为了商议族内的重要事务，也利用祠堂作为会聚场所。

潮汕祠堂的基本结构，有两厅夹一庭的两进式和三厅两庭的三进式两种。其建筑系统地运用 木雕、 石雕、 嵌瓷这三大 潮汕建筑工艺，装饰豪华，富丽堂皇，雄伟壮观，具有一定的欣赏 价值。潮汕祠堂还具有一定的历史文化价值。如 普宁市 西社乡 永思堂存有 民国修建碑记，从中可以了解该祖 源流及 世系辈序，这对研究该簇历史有很大的帮助。 澄海市 后溪乡芳庄堂，堂正中入门有一祖墓，这一现象在潮汕是极其罕见的。