春节是中华民族的传统节日，亚洲许多国家也有这一节俗。春 节原称元旦、元日，每年农历正月初一为此节，是中国诸节之首。 中国人过年的礼仪是很复杂的，一进腊月门，过年的气氛便一天 浓似一天。有民谚云：腊鼓鸣，春草生。乡民们为祈求福寿吉祥，避 灾免祸，在广场上敲起细腰鼓，戴上假面具，扮成力士金刚的模样跳 起乡风舞，来祈求平安。 从宋代起，腊月初八吃腊八粥就成了百姓们的习俗。据说腊八 粥是从寺庙传至民间的，释迦牟尼在得道成佛之前，游历各地，饥饿 昏倒，一个牧羊女用五谷杂粮将其救活，由此精神百倍，得道成仙。 这一天就是腊月八日，于是相沿成习。腊八粥用黄米、江米、小米、菱 角米、粟子、红小豆、去皮枣泥等，和水煮熟，再加核桃仁、杏仁、瓜子、 花生、楱穰、松子及白糖、红糖和葡萄干以作点染即成。至今这一习 俗不废，只是粥中原料有些变化而已。 喝了腊八粥就安排好日子扫扫尘埃，一般是在辞灶前，家家户户 把房子内外