许晓丁
2021-07-15
农历
冬至又称长至,因其日
极南,影极长,又谓
长日。家乡俗称“大冬”或“冬节”,并有“大冬赛(似)小年”、“冬至不在年外”之说。其实,此日到来正意味着九九天的开始。 古代,冬至被认为重要
节日。那时,过节祀
五方帝及日月星辰于
郊坛;
天子率
三公九卿迎岁。当时朝贺享祀不亚于
春节之仪。至
魏晋始稍亚于
元日,可见冬至如小年之说
由来古矣。唐人杜甫有诗咏“冬至阳生春又来”。唐朝时以冬至前一天称作“除夜”、“冬住”,到了
宋代,冬至
民俗
沿革为热闹非凡的欢庆,
朝廷大朝会,庆贺排当,如同春节正仪。
贺冬
车马均华整鲜好,早晨时已拥挤于
九街;妇女儿童
服饰华丽,人潮如云。商店放假三天“做节”;有钱人家
食器上放上十余色馄饨,可谓“百味馄饨”,不啻是美食节也。之后到
明清时,吴俗冬至大如年,
肥冬瘦年,互送过节礼品。
亲朋之间提筐担盒,
家家以食物祀
祖先,间或有悬挂祖先仪容作纪念的。
士大夫家拜贺
尊长;
老百姓必更鲜衣以相揖,民俗称之“拜冬”,所以南通俗语有“狗脸亲家公,年年来拜冬”之说,过冬磨粉做
圆子,用糖肉菜果豆沙萝卜丝等馅,祭先
祀灶,此团圆预祝大家在
新春到来之后生活美满幸福。 旧时家乡大冬民俗有烧经祭祖,招利市食团圆敬
家神之举。点心店售彩色
万年糕。有女
适人者亦以之馈赠。
农人纳租,拜冬;商家夜饮利市酒。
清代南通
诗人姜长卿在其
竹枝词中咏道:“大节频频冬至时,不行拜贺已无仪。
东门
底事还抛堕,
旧俗相传打老儿”。此俗颇似不带保护器具的橄榄球相击,大约是
远古时
部落相斗时遗传下来的旧俗罢。由于此俗颇涉野蛮伤害,已于
民国初革除。
石港冬至时,“梳头做饭一工完,又到
交冬
数九天。长至相逢同一揖,三揖踵府拜新年”;“冬至何曾似小年,三阳踵府礼文蠲。
纸钱灰白飞蝴蝶,宦商人家独祭先”。古人称冬至
一阳生,十二月二阳生;
正月三阳生,而冬至为三阳之首,光临
相府上相见时互相祝愿,皆云“三阳踵府”,意味一阳不贺也。清代宦商顾芝岩则于冬至祭先,显然是沿袭的古代民俗而来。---------------------------------- 冬至,是南通民间“八节”之一,一般在
农历十一月。南通北部
百姓甚为重视。前一日叫“小冬”,冬至日称为“大冬”,也叫“过冬”。民间有烧香、祭祖、
拜节、扫墓、吃圆子等
习俗,还有吹鼓手“闹冬”。其时农事已尽,农民都要欢庆一番,有“大冬似小年”之说。所谓“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。历史上,自周至秦,也曾经一度
以冬十一月为正月,以冬至为岁首。 另有“冬三年四”、“催冬斩年”、“过了冬至就是年”等说法。“冬三年四”即冬至点3
天灯,过年点4天灯。过去粮户(
地主)催租,商店结帐也以冬至日为最后期限,穷人的日子此时是最难熬的,这就是“催冬斩年”一说的来历。 冬至这天早上,
合家吃新糯米团,中午或傍晚,烧经祭祖。商店出售万
金糕。
殷富人家还煮食糖腌百合。解放后,冬至之日食
糯米圆子习俗沿袭,并仍有烧经祭祖之举。 南通一年中有四次是约定俗成要吃米屑
园子的节日,分别为冬至、
正月初一、正月十三(
上灯)和正月半
元霄节。冬至日吃汤团是江浙一带的
风俗,
北方则
吃馄饨、
饺子等。这是各地
物产不同、
食俗不同而造成的差异。 冬至祭祖,南通人俗称“烧经”,中午备办鱼、肉、鸡蛋、豆腐等
四式
菜肴,追祭故去的亲人。 过了冬至,“日天”便会一天比一天增长,即俗语所谓“过一冬,长一葱”;冬至还是“数九”的开始,接下来的
小寒、
大寒便是一年中最寒冷的
时节,恰如南通民谚所说“大雪年年有,不在三九在四九”。
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