南通有什么风俗?

民俗传统
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2021-07-15
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许晓丁
2021-07-15
农历 冬至又称长至,因其日 极南,影极长,又谓 长日。家乡俗称“大冬”或“冬节”,并有“大冬赛(似)小年”、“冬至不在年外”之说。其实,此日到来正意味着九九天的开始。 古代,冬至被认为重要 节日。那时,过节祀 五方帝及日月星辰于 郊坛; 天子率 三公九卿迎岁。当时朝贺享祀不亚于 春节之仪。至 魏晋始稍亚于 元日,可见冬至如小年之说 由来古矣。唐人杜甫有诗咏“冬至阳生春又来”。唐朝时以冬至前一天称作“除夜”、“冬住”,到了 宋代,冬至 民俗 沿革为热闹非凡的欢庆, 朝廷大朝会,庆贺排当,如同春节正仪。 贺冬 车马均华整鲜好,早晨时已拥挤于 九街;妇女儿童 服饰华丽,人潮如云。商店放假三天“做节”;有钱人家 食器上放上十余色馄饨,可谓“百味馄饨”,不啻是美食节也。之后到 明清时,吴俗冬至大如年, 肥冬瘦年,互送过节礼品。 亲朋之间提筐担盒, 家家以食物祀 祖先,间或有悬挂祖先仪容作纪念的。 士大夫家拜贺 尊长; 老百姓必更鲜衣以相揖,民俗称之“拜冬”,所以南通俗语有“狗脸亲家公,年年来拜冬”之说,过冬磨粉做 圆子,用糖肉菜果豆沙萝卜丝等馅,祭先 祀灶,此团圆预祝大家在 新春到来之后生活美满幸福。 旧时家乡大冬民俗有烧经祭祖,招利市食团圆敬 家神之举。点心店售彩色 万年糕。有女 适人者亦以之馈赠。 农人纳租,拜冬;商家夜饮利市酒。 清代南通 诗人姜长卿在其 竹枝词中咏道:“大节频频冬至时,不行拜贺已无仪。 东门 底事还抛堕, 旧俗相传打老儿”。此俗颇似不带保护器具的橄榄球相击,大约是 远古时 部落相斗时遗传下来的旧俗罢。由于此俗颇涉野蛮伤害,已于 民国初革除。 石港冬至时,“梳头做饭一工完,又到 交冬 数九天。长至相逢同一揖,三揖踵府拜新年”;“冬至何曾似小年,三阳踵府礼文蠲。 纸钱灰白飞蝴蝶,宦商人家独祭先”。古人称冬至 一阳生,十二月二阳生; 正月三阳生,而冬至为三阳之首,光临 相府上相见时互相祝愿,皆云“三阳踵府”,意味一阳不贺也。清代宦商顾芝岩则于冬至祭先,显然是沿袭的古代民俗而来。---------------------------------- 冬至,是南通民间“八节”之一,一般在 农历十一月。南通北部 百姓甚为重视。前一日叫“小冬”,冬至日称为“大冬”,也叫“过冬”。民间有烧香、祭祖、 拜节、扫墓、吃圆子等 习俗,还有吹鼓手“闹冬”。其时农事已尽,农民都要欢庆一番,有“大冬似小年”之说。所谓“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。历史上,自周至秦,也曾经一度 以冬十一月为正月,以冬至为岁首。 另有“冬三年四”、“催冬斩年”、“过了冬至就是年”等说法。“冬三年四”即冬至点3 天灯,过年点4天灯。过去粮户( 地主)催租,商店结帐也以冬至日为最后期限,穷人的日子此时是最难熬的,这就是“催冬斩年”一说的来历。 冬至这天早上, 合家吃新糯米团,中午或傍晚,烧经祭祖。商店出售万 金糕。 殷富人家还煮食糖腌百合。解放后,冬至之日食 糯米圆子习俗沿袭,并仍有烧经祭祖之举。 南通一年中有四次是约定俗成要吃米屑 园子的节日,分别为冬至、 正月初一、正月十三( 上灯)和正月半 元霄节。冬至日吃汤团是江浙一带的 风俗, 北方则 吃馄饨、 饺子等。这是各地 物产不同、 食俗不同而造成的差异。 冬至祭祖,南通人俗称“烧经”,中午备办鱼、肉、鸡蛋、豆腐等 四式 菜肴,追祭故去的亲人。 过了冬至,“日天”便会一天比一天增长,即俗语所谓“过一冬,长一葱”;冬至还是“数九”的开始,接下来的 小寒、 大寒便是一年中最寒冷的 时节,恰如南通民谚所说“大雪年年有,不在三九在四九”。
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