齐白石是中国近现代著名画家，他最擅长的就是画虾，齐白石擅画虾可谓世人皆知。

齐白石曾担任中央美术学院名誉教授、中国美术家协会主席等职，1953年被授予人民艺术家称号，他擅长画花鸟、虫鱼、山水、人物，笔墨雄浑滋润，造型简练生动，意境淳厚朴实。

齐白石画虾，往往只需要寥寥几笔，就可以勾勒出虾的神态，结构简单，却能让人一眼就看出虾的形态动作，生动活泼。他在不同年龄段画的虾也各不相同，不过都可以称为经典。

齐白石之所以擅长画虾，与他的童年生活有关，齐白石的老家附近有一个鱼塘，塘中有许多鱼虾，他幼年经常在塘边玩耍，因此经常观察这些鱼虾，这些鱼虾自然也成为他绘画的素材。

齐白石为了画虾也曾经亲自养过虾，方便他更好地观察虾的结构和姿态。长年的观察和积累才让他掌握画虾的精髓，齐白石晚年曾经说：“余画虾数十年，始得其神”。