民间有小暑“食新”的习俗，即用新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿。

小暑节气的到来意味着气温升高，一年中最热的三伏天也即将到来。这个时候高温闷热，人们常常食欲不振，所以被称为“苦夏”，小暑节气“食新”的习俗便由此而来。

小暑时正赶上东北与西北地区收割冬、春小麦等作物，人们将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，恳请保佑风调雨顺。

尝新米

民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。新割的稻谷先用来供祀五谷大神和祖先，然后家家户户吃新米、尝新酒。

除此之外，民间还有吃饺子、吃炒面、晒书画、衣物的习俗。刚好是小麦产区丰收的时候，家家麦满仓，到了伏天，人们又萎靡不振、食欲不佳，饺子是开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。