酒文化―酒的传说―莲花酒的传说

提要:酒文化―酒的传说―莲花酒的传说,   从前,邑城仓巷街有个马家酒馆,掌柜酿得一手好酒。酒味醇正,甘甜爽口,加之马

    从前,邑城仓巷街有个马家酒馆,掌柜酿得一手好酒。酒味醇正,甘甜爽口,加之马掌柜买卖公平、和气,所以城里城外的饮酒者都爱在这里喝上四两半斤,生意十分兴隆。一日傍晚,马掌柜独自在院里散步,行至大柳树下,暗自思忖,这几年生意红火,挣了不少银两。可钱终是身外之物,何不趁此对众乡亲作点酬答,留下个好名声!   
    次日,他便挂出一个木牌,上写“醉止”两个大字;旁边有几行小字:“马某为答谢各方父老乡亲眷顾,自今日起,一月之内,凡光顾者,尽醉乃止,不收分文”。于是,从早到晚,来饮酒的人更是络绎不绝。
    一眨眼,二十六天过去了,到第二十七天头上,从外边进来两个人,那高个儿细眉大眼,手执拂尘;那低个儿是个跛子,黑粗面皮,架着拐杖,背着个不大不小的葫芦,他二人进店笑呵呵地一直走到一张方桌边坐下。马掌柜一见是远方客人,连忙端上一盘牛肉、一坛上等好酒说:“道长赏光,请请……”那两人相视一笑,举杯就饮,不想这二人都是海量,一连喝了三天三夜,皆无醉意;到第四天午时,足足喝了七七四十九坛好酒。这时,那个道人站起来问马掌柜:“可还有酒吗?”马掌柜忙说:“有,有。道长只管喝。”那个背葫芦的说:“我和道兄不远千里慕名而来,几天痛饮,果真是好酒,名不虚传,今想带一壶回去,让道友们也尝尝这名酒,不知可使得否?”马掌柜连应:“使得!使得。”急忙捧出一坛上等好酒,倒进葫芦。谁知不过二尺来长、碗口粗细的一个葫芦,一大坛酒倒进去,却刚刚盖住个底儿;马掌柜忙又令人倒进两大坛酒。架拐杖的人说:“才小半葫芦”。当马掌柜叫人去搬第四坛时,他盖住了葫芦口,和道士摇摇晃晃地就走。道士走着说:“回去这酒得分给我一半。”架拐人一跛一拐地说:  “不行,我自个来用。”道士说:“那就让我先喝一口”。说着就伸手来夺。架拐人忙一扭身,竟跑向院中,脚下一滑,跌倒在大柳树下的井台上,酒葫芦摔飞了盖子,半葫芦酒都咕咕地流到了井里。众人正惊讶间,只见一缕青烟从井里袅袅升起;顷刻,井口盛开一朵美丽的莲花,伞盖般罩住井口;顿时,一股异香扑鼻而来。满院的人都觉得香喷喷、醉乎乎的,全身有一种从未有过的美滋滋的感觉。刹时,莲花变成两朵红云,冉冉飘上青天。人们随之向天上看,只见那两个人站在云头笑着扔下一片纸。有人喊:“这不是铁拐李和吕洞宾吗?”马掌柜抢先抓住纸片,只见上面写道:朝天辞玉京,闻香到龙兴,喝酒不要钱,谢赠莲花井。
    原来二位大仙赴蟠桃会归来,路过此处上空,忽闻阵阵异香扑鼻;往下一看,见店门前挂“醉止”牌,一时心动,便按落云头,到马家小饮。至此,众人如梦方醒。忙跪叩头。
    从此,马掌柜用这井里的水酿的酒不仅味醇甘甜,而且倒在酒杯里,总会出现一朵莲花,久不泯。因此,宝丰酒又叫莲花酒,这口井亦称莲花井。

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