酒文化―酒的传说―香槟酒的传说

提要:酒文化―酒的传说―香槟酒的传说,1668年,该地区奥维利修道院担任管家修士的丹.佩里农,立志酿造出甘甜可口的葡萄

1668年,该地区奥维利修道院担任管家修士的丹.佩里农,立志酿造出甘甜可口的葡萄酒。他把各种灰葡萄酒互相掺拌,用软木塞密封后放进酒窖。第二年春天,当他把那些酒瓶取出时,发现瓶内酒色清澈,明亮诱人。一摇酒瓶“砰”一声巨响,他吓了一跳,瓶塞也不翼而飞,酒喷出了瓶口,芳香四溢。大家争着品尝新酒,把这种酒称为“爆塞酒”、“魔鬼酒”。后来,人们用产地的名字把它命名为香槟酒。


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