茶文化―茶馆茶楼―松江“也是园”茶馆

    茶馆是人们交流思想，互通音讯，休闲娱乐的场所。所以江南水乡市镇可说无处无茶馆。抗日战争前，在松江的茶馆业中，历史悠久，店堂宽敞，规模大者，当推由华亭县捕快都头蔡仆庭独资开设于清光绪九年（1883年）的“也是园”茶馆。
    也是园所处位置优越，其东依黑鱼弄,而黑鱼弄是因元明棉纺、染色手工业兴起而辟建的街巷。街巷深深，巷中有弄，弄中有巷，曲曲折折，七转弯八弄堂，弄巷如蛛网，如迷宫，这里居民众多，为松江人烟稠密地区之一。也是园是黑鱼弄中两条支弄（妙严寺和野猫弄）通往岳庙广场的捷径。
    也是园西邻岳庙，庙占地近百亩，大殿前有一片石板铺砌的广场，东西两边各有庑廊，廊内有阎王十殿（松江人俗称“十殿阎王”），偶像塑雕精工，形象逼真生动，具有一定艺术观赏价值，兼有劝人为善之义。广场中设有许多松江地方风味美食小吃摊（如春卷、炸鱿、桂花糖藕、糖芋艿……并按季节更换），其中有一角为江湖人卖艺献技之地。道佛信徒参禅膜拜，香火很盛。除雨天外，广场内人头济济，熙熙攘攘，拥挤热闹异常。外来观光和品尝松江地方风味美食者常年不断。
    也是茶园地段适中，为方便松江名流邦彦聚会品茗，谈古论今，探讨诗词文章，特辟雅室，配有专人侍奉茶水，一般不招待外来“生客”，悬有室额“适楼”。
    近郊农民手提肩挑疏果禽蛋等，为茶客中最早光临者，他们坐在靠近广场的一边，俟这些产品出售后即回乡了。坐在店堂稍里边者为在城镇打工的泥水木匠，他们假吃早茶在此交流施工经验，或藉此更调工作单位，上工之前都离开了。午后，商店老板等在此茶聚，他们的任务是探听商业行情。茶园对前来观光的旅游人士，在店堂里安排有风雅憩息的坐位，希望他们改日再来，俗称“水客”。
    1994年，松江商业的黄金地段――岳庙街（东起谷阳路，西至人民路，长720公尺）拓宽改造。在岳庙广场和也是园茶馆的地基上，建造了松江商城。2002年拆除了黑鱼弄里曲折的小弄小巷，建起了幢幢高楼，齐整划一。

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