巴蜀文化—文化大事记—明清时期四川的农业

[宋代]四川农业有很大的发展。从宋开始，都江堰水利工程建立了岁修制度，扩大了灌溉面积。都江堰水系发展到3大流、14支流和9个堰，川西平原享其利。耕作技术上，从育种、栽培到田间管理、选择肥料，积累了整套种植经验，使四川成为全国农业生产技术最高的地区之一。元代，四川推广棉花种植，颇有收成。四川梯田始于[宋代]，对山区粮食作物的生产有很大推进作用。[宋代]四川水稻、蔬菜很丰富，尤其水稻还大批调运西北、东南，足见其产量之丰。[宋代]四川茶叶质优而量丰，产量居全国之首，年产3000万斤，占全国茶叶总产量的60%。川茶远销西北各民族。宋朝在四川设置茶马司，每年茶利收入达一二百万贯，用川茶换取吐蕃的上等战马二三万匹，为宋王朝增加了财政收入，也促进了同西北各族的友好关系，并在国防上起到了重要作用。更多历史文化探寻：历史上的今天

明清时期四川涌现出不少思想家，其中最杰出的是明朝的杨慎和明末清初的唐甄。杨慎（1488～1559年）字用修，号升庵，新都人。授翰林院修撰，后谪戍云南永昌卫，死于戍所。杨慎著述宏富，传世的有150余种。其哲学思想主张“元气者，天地之极”，反对程朱空谈心性，认为客观事物无不相互联系，主张用发展演变眼光认识事物。唐甄（1630～1704年）字铸万，号圃亭，达州市人。29岁中举人，任过县官，后革职。晚年穷途潦倒，流寓江南。著《潜书》97篇。唐甄的哲学思想具有鲜明的唯物主义特征，强调事物变化是“精”、“气”变化所导致。其政治思想具有鲜明的激进色彩和人民性。他的著作尖锐地揭露了封建君主专制的罪恶，充满了战斗的激情。更多历史文化探寻：历史上的今天

明初，四川盐井为元代的3倍，到景泰时，增至1380眼。嘉靖年间盐产量增至3,000多万斤。明代四川钢铁产量居全国第四，银产量居全国第三，成都琉璃厂窑所产瓷器亦颇有名气。清代四川产盐州县增至40个，盐井增至6116眼，雍正时年产盐9227万多斤，乾隆时增至1.6亿多斤。乾隆时，四川制茶业由最初的10.6万多引增至11.6万多引，产量高于明代3倍。明末创办的泸州老窖曲酒，乾隆时由1个窖扩大到4个窖，获得较大发展。其他如矿冶业、制瓷业、雕板印刷业等，均取得不少成就。更多历史文化探寻：历史上的今天

唐代除在成都平原继续扩建都江堰水利工程外，又陆续兴建了通济堰、鸿化堰、茫江堰、云门堰等水利工程，推动了农业的发展，加之农业生产技术提高，间作、复种普遍推广，使成都平原成为全国农业最发达的地区之一。成都平原周围的丘陵和山区，茶树的种植面积不断扩大，而且质量高，尤其雅州的蒙山茶，品第为全国第一，是有名的贡茶。更多历史文化探寻：历史上的今天

汉代四川的稻作农业十分发达，水稻亩产达到780～1160斤，成都平原已是全国水稻单位面积产量最高的地区，粮食生产相当发达。成都平原边缘地区以种植芋类为主。川东地区虽种植各种杂粮，重庆附近却产上等稻米，以这种米粉做成的化妆品极富盛名，是王朝贡品之一。汉代四川的林业、牧业和渔业也得到了大幅度发展，其他经济作物如柑桔、茶叶、荔枝、桑、麻等，均普遍种植，尤以茶叶名闻海内，是中国茶文化的最早起源地。更多历史文化探寻：历史上的今天