杀菌

方法

对于不同的物体，有不同杀菌的方法，大致可以分为物理方法和化学方法两类。

物理方法

干热杀菌

在热空气160℃-170℃下保温2小时进行灭菌。

湿热杀菌

高压蒸气杀菌

广泛使用高压釜（autoclave），一般加温至121-134℃。为达到杀菌效果，需要维持在121℃至少长达15分钟或是134℃长达5分钟。如果液体或器械被外包装包裹则需要延长杀菌时间（亦须避免消毒过久造成被消毒物的磨损）。液体在高压釜中杀菌时，应缓慢降温降压以避免造成液体急速沸腾。

化学杀菌法

高温杀菌法虽然有良好的杀菌效果，但是不适用于不耐热的物体，如生物性材料、光导纤维、电子器械及许多塑胶产品。低温气体杀菌器械以高浓度的高活性气体（烷化剂如环氧乙烷(ethylene oxide）氧化剂如过氧化氢（hydrogen peroxide）及臭氧（ozone））为主。液体杀菌剂及高效能消毒剂一般包含氧化剂如过氧化氢、过乙酸（CH3COOOH）及醛类如戊二醛及邻苯二甲醛。

然而即便化学杀菌避免了高温毁损的问题，消毒人员仍须注意化学杀菌剂与被消毒物是否兼容。制造厂商可在被消毒物包装上注明杀菌注意事项。化学杀菌剂虽能摧毁大量病原体，但也可能对人体产生祸害。消毒人员有责任确保工作场所的安全，及消毒器械上的监测与控管。

环氧乙烷

广泛使用于不耐热及辐射的物体，如塑胶、光纤及电器等。作用环境在30°C及60°C之间，湿度大于30%，气体浓度介于200~800毫克/升之间，且一般持续至少三小时。环氧乙烷穿透性良好，可穿透纸张、衣物、部分塑胶膜并仍保有良好作用性。有效消灭所有已知的病毒、细菌、真菌及细菌芽孢，且与大多数材料兼容。然而其缺陷包含极度易燃、有毒性及致癌性，需要经由特定程序降低风险。

臭氧

工业上用来消毒水与空气及物体表面，可以将大部分有机体氧化。但同时也是带有毒性且不稳定的气体，只能于消毒现场制造，因此仍无广泛使用。

漂白

含氯漂白剂是种液体杀菌剂，家用漂白剂是浓度6.25%的次氯酸钠，通常经稀释十倍后才使用；然而消灭结核分枝杆菌（Mycobacterium tuberculosis）需要五倍稀释的漂白剂、阻止普昂蛋白活性则需要2.5倍稀释的漂白剂。漂白剂可以瞬时消灭许多有机体，但需要持续二十分钟才能达成完全杀菌，且不包含所有的芽孢，同时漂白剂也带有高腐蚀性。

漂白剂接触空气后会开始分解，不宜久放。

戊二醛与甲醛

戊二醛与甲醛都是液态杀菌剂（也可用作固着剂），需要较长的浸泡时间。以消灭芽孢为例，必须浸泡在戊二醛中长达22小时，甲醛则需要更长的时间。若被消毒物上有固态颗粒则更难达到杀菌效果，甚至导致治疗失败。此两种杀菌剂接容易挥发，毒性易透过皮肤接触或呼吸对生物体造成影响。戊二醛的保质期较短（小于两周），价位也较高；相较下甲醛比较便宜，且若搭配添加甲醇便能防止甲醛聚合成多聚甲醛，进一步延长保质期，但是比戊二醛更容易挥发。甲醛也可以借由将多聚甲醛解聚化而变成气态杀菌剂，最早的沙克小儿麻痹疫苗便是透过此种方法消毒的。

过氧化氢

应用

饮食

医学及外科手术

参见

消毒

无菌操作

外部链接

WHO - Infection Control Guidelines for Transmissible Spongiform Encephalopathies. Retrieved Jul 10, 2010

Ninemeier J.Central Service Technical Manual6th. International Association of Healthcare Central Service Materiel Management. 

Control of microbes

Raju GK, Cooney CL. Media and air sterilization. (编) Stephanopoulos G. Biotechnology, 2E, Vol. 3, Bioprocessing. Weinheim: Wiley-VCH. 1993: 157–84. ISBN 3-527-28313-7. 

Innovative Technologies for the Biofunctionalisation and Terminal Sterilisation of Medical Devices]

/yonex571杀菌方法

Pharmaceutical Filtration - The Management of Organism Removal, Meltzer TH, Jornitz MW, PDA/DHI 1998

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