男子油锅炸元宵现场惨烈，古代元宵节是吃汤圆还是吃元宵？

2月4日，辽宁葫芦岛的一位先生心血来潮，打算给家里人做一份炸元宵，没想到，美食制作过程秒变大型翻车现场，90%的元宵在油锅里都发生了自爆，有的还崩起了半米高，现场惨烈。说到元宵，自然就会想到元宵节，毕竟最能代表元宵节的食品就是汤圆与元宵了，而关于元宵节应该是吃元宵还是吃汤圆，这个话题到了每年元宵节的时候都会引发大家的热议，现代一般都是南方吃汤圆，北方吃元宵，那么古代元宵节是吃汤圆还是吃元宵？汤圆与元宵到底有什么区别？今就由族谱网小编来讲讲。

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元宵节，又被称之为上元节、小正月、元夕或灯节，其时间为每年的农历正月十五，元宵节的起源很久，而根据一般的资料与民俗的传说，正月十五过元宵节在西汉时期就已经受到重视了，而真正作为全国民俗的节日是在汉魏时期，元宵节作为传统的节日之一，其民俗活动是非常多的，其中有吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等。

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元宵节开始吃汤圆，其起源已经很难考证了，但是最晚应该不会晚于宋代。根据记载，唐朝时期，元宵节吃“面茧”、“圆不落角”，而到了宋代，民间就开始流行一种元宵节吃的新奇食品，这种食品，最早是称作“浮元子”，后来被称之为“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”，其中最早描述元宵节吃汤圆的诗词，应该是在宋代诗人周必大的《元宵煮浮圆子，前辈似未曾赋此，坐间成四韵》中，其中“星灿乌云里，珠浮浊水中”的“珠”是指汤圆，全诗诉说了佳节团圆之情，并且讲述了煮汤圆之事。

要说古代吃汤圆还是吃元宵，可能对于古人而言两者之间是没有什么区别的，在明代吕毖编写的《明宫史》中就讲到元宵“即江南所称汤圆者”，认为北方的元宵就是江南的汤圆。不过在制作上，汤圆与元宵还是有一定区别的，其内陷也不一样。

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像是元宵是滚出来的，汤圆是包出来的；元宵的内陷一般就是黑芝麻，花生什锦等，而汤圆的馅料就比较多了，有甜有咸的，在清代袁枚的《随园食单》中，就记载了萝卜汤圆和水粉汤圆两种汤圆的做法；此外，汤圆与元宵的做法不同，元宵是可以炸的，可以煮的，而汤圆多数是煮着吃，当然也有炒着吃的。

当然了，无论是汤圆还是元宵，两种做法和口感都有所不同，但其寓意都是一样的，都有着团圆美满的寓意，象征着全家人团圆幸福，年年欢聚，寄托着人们对于未来生活的美好愿望。（族谱网：www.zupu.cn）

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