亚洲的一些习俗

今年我国的中秋节恰逢十一长假，相信会有更多人有时间回到家中与亲人团聚，共度传统佳节。同时许多亚洲国家，也在跟我们庆祝同样的中秋节。虽然节日称谓各异，习俗五花八门，但是中秋节跟春节、端午节一样，是亚洲许多国家传统文化中的重要一环。 节日日本有两个中秋节 日本人称中秋节为“月圆节”，而且这样的节日有两个，除农历八月十五外，九月十三也是。虽然日本在明治维新后废除了农历，但是各地仍保留着中秋赏月的习俗。 韩国人非常重视中秋节，在这一天，人们要合家团圆，祭拜祖先。韩国的政府、企业和商店中秋节都要放假，一般少则三天，多则一周。加上今年的10 月3日是韩国的开天节，是传说中的韩民族始祖建国的日子。因此今年人们可以连续休假6天至9天。除了计划在长假里省亲、旅游以外，爱美的人们早就预约了整容手术。 美食 中国 月饼有外国“表兄弟” 韩国人过中秋节的代表性食品是松糕。松糕的做法是，用水将米面和好，包上芝麻、小豆、芸豆、栗子等馅，做成半月模样或贝壳模样，放在松树针叶上蒸熟后，在其表面涂一层香油即可，形状有点像水饺。此外韩国人的中秋餐桌上还有芋头汤、花样串、炖牛腱等时令美味。 泰国人在中秋节必吃的水果是柚子，一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节，错过可惜；二来柚子又大又圆、象征“团圆”。泰国是一个华裔颇多的国家，尤其在首都曼谷，超过一半的人都有华人血统，因此月饼也是节日食品，但泰国有榴莲馅的月饼，这是在中国很少见的。 日本人在赏月的时候吃用稻米煮熟捣碎做成的米团子。超市和百货公司只有在中秋时才销售这种米团子，现在也有人将红豆沙或其他东西涂在米团上以改良口味。 送礼在泰国“6”是不吉利的数 韩国人这阵也忙着送礼，中秋前夕，首尔的商场里礼盒卖得很火。据调查，10万韩元左右的礼盒最受欢迎。每逢中秋节，总统卢武铉都要送韩国的土特产给外国记者和友人。今年的中秋礼物是韩国全国9个道(省)的茶叶外加一套精致的白色茶具。 据最近一项调查显示，大约有44%的韩国人不喜欢过中秋。理由是经济负担大、家务劳动重、招待客人麻烦、交通不便等。 目前在泰国曼谷的各大商场内，“月饼专卖”的柜台随处可见。泰国的月饼制成礼盒的较贵，4块一盒的通常要人民币40元以上。不过，泰国很少有卖 6块一盒的，因为泰国人认为“6”不吉利。但泰国很少出现豪华包装的月饼，大多数礼盒不超过人民币100元，而且包装非常“复古”，上面的画大多近似于中国工笔仕女或近代上海的月份牌风格。 传说“越南版嫦娥”名叫阿贵 越南人也在农历八月十五过中秋，但是节日由孩子“当家”。当晚，孩子们会聆听关于阿贵的传说。相传阿贵得到仙树后，未遵仙训，用污水浇树，结果仙树腾空飞上月宫，阿贵手拉树根，被带上月宫受罚。到了晚上彩灯齐放。传说曾经有一条鲤鱼成精后害人，有人为除害用纸扎了鲤鱼灯镇住了此妖。因此越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大“跳龙门”之意。 日本没有嫦娥奔月、吴刚伐桂及玉兔捣药的故事，但是有白免在月亮做日本烧饼的说法。古代日本还有传说称中秋时月亮上开满桂花。 习俗 韩国祭祖供品卖得火 中秋节要祭祖，韩国人最关心的就是“祭祀供桌”的价钱。供桌上的供品非常丰盛。据韩国农林部的调查显示，今年中秋节以4口之家为标准，摆祭祀供桌费用大概是14万韩元(1美元约为950韩元)。韩国农林部为中秋节特别将10种重点供品的市场供应量增加到平时的两倍。 泰国华人华侨过中秋节保留了许多潮汕人的传统。比如，潮汕人在中秋节之夜要“拜月娘”，合家给嫦娥烧香祈福，并且要祭祖先、上供品，以保佑子孙福寿安康。 由于中秋节恰是各种作物的收获季节，日本人过节时要举行各种庆祝活动，一些寺院和神社在中秋节还要举办专门的赏月会。孩子们还到野外采集象征吉祥如意的野草装饰家门，以示迎来幸福。在东京，当中秋节到来的时候，人们会集中在东京的明治神宫，观看精彩的传统歌舞表演。 越南、新加坡、 马来西亚和菲律宾在中秋节期间，都会举行花灯节、组织舞狮。 泰国人的圣诞节 泰国是个具有相当包容性的国家。各种节日非常多。在泰国的圣诞节，年轻人摆出一副将狂欢进行到底的架势。火鸡、蛋糕、甜点当然不可缺少，但是传统的泰国美食却似乎更受欢迎。 韩国人的圣诞节 圣诞节到来时，韩国年轻人会相约到一起，他们会把聚会的场所精心地布置一番，突出浪漫气氛，订做各种西式蛋糕，火鸡、甜点，然 后就是喝酒聊天唱歌跳舞。韩国人对西式糕点非常有兴趣，是圣诞节的必备食品。

韩国 春节在韩国叫“旧正”，也就是农历新年。“旧正”在韩国是仅次于中秋节的全民族节日。每逢春节，全国都沉浸在一片喜悦和祥和的气氛之中。 韩国春节的第一道风景是“归省”——回家探亲。每年除夕之前，就会出现一幅数千万人大流动的回家探亲壮观场面。昔日车水马龙的首尔，突然清静起来，街道上熙熙攘攘的人群，马路上成串的汽车，变得稀少了许多。然而，在全国各条高速公路上，在各机场、火车站、汽车站里，却是人山人海。人们利的车流。此时，韩国交通台是最忙碌的，不断报道路况，引导车流，以便让归心似箭的人们早一点归省全家团聚。 大年初一，最郑重而庄严的礼仪是“祭礼和岁拜”。这是春节的核心内容，也是最具特点的第二道风景。在房屋的正室上方，摆放着祖宗的画像。供桌上摆着各式供品，物品摆放规则极其严格，有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“生东熟西”、“左饭右羹”等讲究，供品还有“枣栗梨柿”、“米糕片汤”等。祭祀的程序严格按家谱排位，全家身着传统民族服装，依次向祖先鞠躬磕头，祈求祖宗创下的家业兴旺发达。 祭礼完毕后，全家才能吃大年初一的第一餐，而这一餐必须是“米糕片汤”。韩国人把春节食品统称为“岁餐”，“米糕片汤”是其中最具代表性的第一餐。韩国米糕用大米粉制成，经压制成圆柱形后再切割成圆形片状，类似中国的水磨年糕，只是形状不同。韩国朋友对记者说，古代的韩国人崇尚太阳和清洁的白色，白色的小圆状米糕片既代表太阳，同时也象征着辞旧迎新，一切从新开始。 韩国传统的年夜饭 正月初一早晨吃“米糕片汤”寓意着迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。“米糕片汤”的汤，韩国人也很讲究，古时是用山鸡汤，如今则用牛肉汤或鸡汤。“米糕片汤”里，各地区根据生活习惯不同，有的加点蘑菇、蔬菜，也有放入韩式“馒头”的。所谓“馒头”是带馅的“饺子”，因为在韩国把“饺子”称为“馒头”。 吃罢“米糕片汤”，随后要举行“岁拜”，家中晚辈向父母长辈拜年磕头，感谢父母养育之恩，祝愿父母健康长寿。此时，长辈要给晚辈“压岁钱”。“压岁钱”多少根据家庭经济状况而定。韩国朋友介绍说，这种祭礼和岁拜之所以延续千年，关键是韩国崇尚儒教，视“忠、孝、礼”为家族之“魂”，世代相传。“岁拜”之后，全家出动，要到祖先的墓前扫墓，以缅怀祖先的恩德。 韩国春节的第三道风景，是洋溢着传统风情的全家乐：春节期间要进行岁妆、岁画、福笊篱、赶夜光鬼等。见面拜年的第一句问候是“新年多福”。在娱乐游戏上，韩国家庭最喜欢玩的是“掷木四”和“花牌”(相当于中国的掷色子和扑克牌)。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。 韩国人春节也有互赠礼物的习俗，礼物主要以食品为主，例如牛排、黄花鱼、传统点心等。礼物包装也有特点，大都是用粉色四方形绸布包扎，给人一种喜庆之感。春节前，各地商场竞相推出特色礼品，招揽顾客，价格也随着行市见涨。韩国人的年夜饭讲究自家动手，在家中就餐，几乎没有在饭店吃年夜饭的。春节期间，几乎所有饭店都关门停业。近年来，许多海外打工者来到韩国，为让外国人能够体验韩国春节的欢乐，政府和一些民间团体也组织他们一起过春节。 韩国既是一个非常遵从传统的国度，同时也是一个现代化生活快节奏的国家，春节让人们从都市的喧嚣繁忙中暂时解脱出来，在家乡祭祖祈愿家庭平安的时候，得到的是一种心灵上的满足。难怪韩国朋友说，“旧正，给我们带来了欢乐和吉祥。” 印度： 印度从每年10月31日起为新年共5天，第四天为元旦。新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气。印度有的地区，元旦早上，家家户户哭声不断，人人脸上涕泪横流，他们以岁月易逝、人生苦短，用哭来迎新年，是对人生的慨叹。有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨开始直到午夜为止。由于这种怪异的习俗，印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。印度人在过年的前5天，各地都要演出印度史诗《罗摩衍那》，(意为罗摩的游行），扮演史诗中的英雄与纸扎巨人“作战”，“英雄”引发点着火的箭，纸扎巨人便在观众的欢呼声中着火烧毁，除夕前，家家户户门前都张贴上各种精美图画。元旦早上，人们提着精制的小灯，拿着红粉包，出门向老人和亲友拜年。见面道喜后，就互相将红粉涂在对方的额上，表示吉祥如意，抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里，射到亲友身上，称为“洒红”，表示吉祥如意。印度青年喜欢在过新年时不管熟悉与否，见面徒手格斗。围观者叫好助威风，往往成为姑娘追求的对象。印度中部土著民族勃希勒人，为庆祝新年，在游戏场中竖立一根圆滑粗大的木杆，杆顶有一只盛着礼品的小袋，姑娘们手持禾竹这就是缅甸首都仰光市政厅前的泼水情景，也标志着缅甸人从今天开始正式欢度传统佳