地方的不同习俗

北京过年有段谚语：“(农历十二月，即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘；廿四(日)扫房日；廿五(日)糊窗户；廿六(日)炖大肉；廿七(日)杀公鸡；廿八(日)把面发；廿九(日)蒸馒头；三十(日)晚上熬一宿；大年初一扭一扭。” 农历正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭。正月初七日称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”。春节期间，北京人爱逛庙会，大钟寺庙可以敲永乐大钟，白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼，厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。 上海 腊月廿四为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日。 按传统，各家各户里里外外掸尘扫除。廿六至廿九，家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕，准备新的衣帽鞋，并且买春联、年画和“门神”。除夕之夜，各家长幼齐集户内，在灯火下团坐一起同吃年夜饭，故名“合家欢”。年夜饭后，围炉守岁。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。 台湾 称除夕为“二九暝”、“三十暝”，依农历十二月的大小而别。“暝”即岁暮之意。 天色未晚之前，家家准备供品，像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字)”、“压岁钱”等。还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”。吃年夜饭“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。年夜饭过后便是守岁。进入初一，人们就集合老少，用红白米糕来敬祀神明，祭拜公妈(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。 香港 除夕，家家户户在一起吃团年饭。团年饭的多数菜名都含有吉利的意思。 吃过团年饭后，人们通常会到年宵市场去逛花市。大年初一，人们开始正式庆祝新年，贴春联(挥春)、年画，舞龙，舞狮等，还会走亲友拜年。 澳门年俗别有风情。 “谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。 腊月二十三日送灶神，澳门人谓之“谢灶”。澳门人过年从腊月二十八开始。除夕夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天；澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆橘，花开富贵，兆示着新年的美好前程。春节(大年初一)这天，澳门人讲究“利市”，以示吉利。“利市”就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。澳门人把大年初二叫作“开年”，要吃“开年”饭，必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。

德国人无疑是一个讲究秩序的民族。个人都得有自己的“归属”(即应守的岗位)，甚至连每一样东西也都有其“合适”的位置。外国人在德国旅游，第一感觉是那里的空间、田地和建筑物分布的井井有条。维持秩序的标志牌和禁令牌到处可见。“禁止”这个词是外国人在那儿最早学到的单词之一。这些规章制度还表现在时间安排上。那里不仅有明文规定的工作和学习时间，而且还有规定的很严的商店营业时间。家庭妇女在家中有各自的日程安排。去商店买东西前，她们大多先列一张购物单。　　这种井然有序，还体现在公共交通上，每个公车、地上铁、地下铁的站牌上，你都会看到行车路线，以及到站时刻表，行车路线表上会清楚列出这班车的起始站、终点站、行驶方向和沿路行经的站名间会标出行驶时间。换句话说，根据行车路线表，你就可以知道目的地离所在位置有几站距离，要花多少时间;到站时间表上列的则是该班车每天的到达时间，通常分三行列出，星期一到星期五一行，星期六一行，星期日及例假日一行，每一行中再明确标出各个时刻的公车到站时间，几乎和坐火车没什么两样，只是公车及地上、地下铁行车车次比火车频繁得多，每小时有2到6班不等。　　举止端庄　　当德国人出现在公开场合以及与人交往时，讲究举止“端庄”。她们尽其责任，对人敬重适度，事事循规蹈矩。尽管德国人在传统的人际交往中显得非常拘泥形式，然而他们并不视这种礼貌有多大价值。与此相反，诚实和真诚对他们来说比其他任何东西更重要。 在私人交际圈内，德国人喜欢无拘无束。他们还与朋友开诚布公地讨论生活中的烦恼。　　办事精细　　德国人办事认真仔细，这在职业活动中表现的尤为突出。根据传统，职业不同于单纯的工作。工作仅仅是为了挣钱，而职业是学来得，犹如一门专业。每一个德国人为能掌握一门专业技术并能出色工作而自豪。出色地完成一项工作的感觉，对德国人的自尊心是十分重要的。　　日常生活中，德国人也同样非常精细，比如垃圾分类，他们会按照玻璃(又分透明玻璃、咖啡色玻璃及绿色玻璃三小类)、纸类(包含旧纸箱、报纸等)、塑胶类，以及普通垃圾等分成四类;大型的家具如电视机、沙发等， 不会随便扔在垃圾筒旁，而是打电话去垃圾厂要求收走，此手续费就不少。

在傈僳族节日期间，一般都要酿制水酒，准备各种丰盛的食品。 傈僳族人主食为玉米、荞麦。无论男女均善饮酒。 住房有木结构和竹木结构两种。 傈僳族以从事农业为主，种植玉米、水稻、荞麦等。 傈僳族非常喜爱唱歌对调。民歌朴素感人，曲调丰富，可分为生产调、打猎调、盖房调等１０多种，多以叙事诗的形式即兴演唱。传统舞蹈多为集体舞。 傈僳族人民使用自然历，借助花开、鸟叫等，把一年分成花开月、鸟叫月、烧山月、饥饿月、采集月、收获月、煮酒月、狩猎月、过年月和盖房月等１０个季节月。 傈僳族妇女的服饰美丽大方，上穿右衽（rèn）短衣，下着衣裙，头上戴用红色料珠和贝壳穿成的饰物，颈上佩戴由彩色料珠穿成的项圈；男子一般无领对襟短衫，裤长至膝，外出时，一般佩砍刀，挂箭袋。 　　刀杆节在傈僳族农历二月八日，相传是纪念一位对傈僳族施以重恩的古代汉族英雄。傈僳族人民把这位英雄献身的忌日定为自己民族的传统节日，并用上刀山、下火海等象征仪式，表达愿赴汤蹈火相报的感情。刀杆节这天，几名健壮男子先表演“蹈火”仪式。他们赤裸双脚，跳到烧红的火炭堆里，表演各种绝技。第二天，他们把磨快的36把长刀，刀口向上分别用藤条横绑在两根20多米高的木架上，成一刀梯。表演者空手赤足，从快刀刃口攀上顶端，并在杆顶表演各种高难动作。如今，这项惊险的传统祭奠仪式，已演变为傈僳族好汉表演绝技的体育活动。