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湖北恩施的企业家们在湖北的经济发展中可谓起到了很多关键作用，在社会经济发展中恩施当地也涌现出了不少相对优秀的企业，可以说行业的发展带动并诞生了不少企业家和行业的领军人物的出现，在人们印象中优秀的商业领域人物我们通常称其为企业家。纵观恩施的经济，第一产业中有农林牧渔业、粮食作物种植、猪牛羊禽肉等，从自然环境来看恩施州森林覆盖率近70%，享有“鄂西林海”、“华中药库”、“烟草王国”、“世界硒都”之称号。全州水电资源理论蕴藏量达600万千瓦，可开发量达500万千瓦，风电资源蕴藏量达300万千瓦，是华中地区重要的清洁能源基地。
恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人，比如有合渣、腊肉、土豆干等。
土家人吃食主要为杂粮，如苞谷、小米、荞麦、红苕等，吃大米较少。喜腥膻，好饮酒。以大块大砣肉待客为至诚，若切剁太细，就会被讥为小气、吝啬。喝酒用土碗豪饮。对于五味，尤喜辛辣、每餐不离辣椒，另有喝油茶的习惯。即“土家人以油炸黄豆、苞谷、米花、豆乳、芝麻、绿豆诸物，取水和油，贡茶叶作汤泡之，饷客致敬”。旧时还有咂酒习俗。
